Seperempat emisi gas rumah kaca dunia berasal dari produksi pangan. Eksportir Aegean, yang telah memberi makan dunia dengan produksi organik selama 36 tahun, memperhatikan krisis iklim dalam Pekan Pertanian yang dirayakan pada 11-17 Januari.
Berbicara bahwa sektor pertanian sedang mengalami masa keemasan dengan pandemi, Wakil Presiden Koordinator Asosiasi Eksportir Aegean dan Presiden Asosiasi Eksportir Buah dan Produk Kering Birol Celep mengumumkan bahwa ekspor pertanian anggota Asosiasi Eksportir Aegean pada tahun 2020 mencapai 4 miliar 5 juta dolar dengan peningkatan 100 persen.
“Pada 2020, sebagai Asosiasi Eksportir Buah dan Produk Kering Aegean, kami mengekspor 846 juta dolar. Rantai nilai-nilai dapat diperluas dengan menciptakan kemauan yang besar dengan kesadaran produksi organik dan akal sehat. Memerangi perubahan iklim adalah berpacu dengan waktu dan pertarungan etis. Bahkan usaha sekecil apapun itu penting. Kita harus menjadi pemicu. Banyak proyek dilaksanakan untuk Pertanian Organik dan Praktik Pertanian yang Baik, bank benih, perlindungan dan perluasan area pertanian, dan pencegahan limbah makanan. Sekarang semua konsumen tahu bahwa mereka perlu merenungkan isu global dengan serius. Kami dapat meningkatkan nilai merek kami dengan melengkapi produk kami dengan inovasi yang akan ada di masa depan. Kampanye "Lindungi Pangan, Lindungi Meja Anda" yang diprakarsai oleh Menteri Pertanian dan Kehutanan kami, Bapak Bekir Pakdemirli, telah memobilisasi kepekaan ekologi masyarakat.
Lebih sedikit bahan kimia, pengolahan tanah yang tepat sangat penting
Hayrettin Uçak, Ketua Asosiasi Eksportir Buah dan Sayuran Segar Aegean, menekankan pentingnya produksi organik dan nutrisi tanaman dengan mengatakan bahwa makanan yang diproduksi dengan menggunakan metode yang ada akan menyebabkan 80 metrik triliun ton emisi gas rumah kaca dalam 1,4 tahun, menurut penelitian Journal Science.
“Menggunakan lebih sedikit bahan kimia, pengolahan tanah yang tepat akan mencegah 540 miliar metrik ton emisi. Pandemi sekali lagi menunjukkan bahwa makanan sangat penting. Pada tahun 2020, kami menjadi pemegang rekor peningkatan dengan merealisasikan ekspor 17 miliar 1 juta dolar dengan peningkatan 39 persen. Selama bertahun-tahun, kami dengan tegas menolak bahu membahu agar konsumen mendapatkan makanan yang sehat, berproduksi dengan tetap menjaga keanekaragaman hayati, dan mengarahkan petani ke metode produksi yang tepat. Alhasil, prinsip kami yang tidak hanya berorientasi pada manusia, tetapi juga memikirkan keseluruhan ekosistem dan mempertahankan pertanian organik, muncul.
Mustafa lebih disukai: Kami tinggal di negeri tempat produk makanan kualitas terbaik dunia ditanam
Ketua Asosiasi Eksportir Biji-bijian dan Biji-bijian dan Produk Minyak dan Biji-bijian Aegean Mustafa lebih memilih, “Kami melampaui target ekspor $ 2020 juta yang kami tetapkan untuk tahun 500 dan meningkatkan ekspor kami menjadi 14 juta dolar dengan peningkatan 505 persen. Kita hidup di negeri tempat produk makanan kualitas terbaik dunia ditanam. 75 persen ekspor produk organik Turki sedang kami lakukan. Kekeringan dan keamanan pangan adalah salah satu masalah prioritas yang kami fokuskan dan lakukan pencegahan. Produksi organik adalah proses yang dimulai dari benih. Banyak proyek yang dilakukan oleh negara, terutama benih leluhur. Faktanya, intinya adalah kita belajar bagaimana mengaktifkan potensi kita. " kata.
Sinkronisasi seluruh rantai nilai dimungkinkan dengan digitalisasi
Mengatakan bahwa mereka telah meningkatkan ekspor mereka sebesar 2020 persen menjadi 4 juta dolar pada tahun 984, Presiden Asosiasi Eksportir Perikanan dan Produk Hewan Aegean Bedri Girit menjelaskan bahwa rantai pasokan makanan bertanggung jawab atas 26 persen emisi karbon global:
“Semua tahapan seperti penggunaan lahan, pakan ternak, tahap peternakan, pengolahan, transportasi, pengemasan, ritel mempengaruhi proses tersebut. Area pertanian telah menurun 18 persen dalam 12,3 tahun terakhir. Pertanian digital adalah satu-satunya cara untuk meningkatkan hasil per unit luas guna memenuhi kebutuhan pangan 7,8 miliar orang. Dimungkinkan untuk menghasilkan lebih banyak produk berkualitas tinggi, terkontrol, berbasis data di area unit, meningkatkan efisiensi, keamanan pangan, sinkronisasi seluruh rantai nilai, dan integrasi teknologi blockchain. Penelitian R&D dan inovasi akan memberikan solusi dari banyak masalah di sektor ini. "
Davut Er: Kita harus mengaktifkan program pengembangan inovasi
Davut Er, Presiden Serikat Eksportir Minyak Zaitun dan Minyak Zaitun Aegean, mengatakan, “Pada tahun 2020, kami mencapai angka ekspor sebesar 159 juta dolar. Turki dengan berbagai macam produk dalam makanan, salah satu negara beruntung dengan potensi besar. Sementara lebih dari 820 juta orang di dunia berjuang melawan kelaparan di satu sisi, ada krisis iklim di sisi lain. Kami mengalami musim dingin terkering dalam beberapa tahun terakhir. Jika kita ingin umat manusia memiliki kesempatan, kita harus merangsang ekosistem global. Ekosistem tidak hanya menyerap karbon, hidup kita bergantung padanya. Kita harus cepat, berpikir cepat, bertindak cepat untuk diri kita sendiri, bukan untuk planet kita. Kita harus mengejar kecepatan waktu dengan menerapkan program pengembangan inovasi di sektor pertanian. " dia berbicara.
Penekanan teknologi pertanian
Cahit Doğan Yağcı, Ketua Asosiasi Eksportir Kertas Furnitur dan Hasil Hutan Aegean, percaya bahwa rantai produksi-konsumsi pangan yang berkelanjutan harus ditarik melalui R&D dan inovasi.
“Pada tahun 2020, kami membawa 645 juta dolar mata uang asing ke negara kami. Kami berusaha untuk bekerja di dunia yang lebih baik dengan berfokus pada masalah yang kami hadapi, memahami dinamikanya dengan baik. Jika kita tidak dapat mencegah perubahan iklim, kita tidak dapat memastikan keamanan pangan. Setiap tahun diproduksi cukup makanan untuk memberi makan seluruh penduduk dunia. Namun, menurut laporan Program Pangan Dunia Perserikatan Bangsa-Bangsa (WFP), 11 persen penduduk dunia tidak dapat mencapai makanan. 1,3 miliar ton makanan terbuang percuma. Kita harus fokus pada praktik Pertanian Organik dan Pertanian yang Baik, teknologi pertanian, dalam penelitian singkat dan inovasi, untuk mencegah krisis iklim dan kelaparan dan untuk memfasilitasi akses ke makanan yang dapat diandalkan dan sehat dalam rantai dari lapangan ke pertigaan. "
Jadilah yang pertama mengomentari