Apa itu Benih Leluhur? Apa Karakteristik Benih Leluhur?

Benih leluhur, juga dikenal sebagai benih lokal atau benih asli, adalah benih alami yang digunakan nenek moyang kita di masa lalu dan tetap seperti itu bertahun-tahun yang lalu tanpa perawatan apa pun.

Benih sayuran dan buah-buahan yang diperoleh dari benih ini, yang telah digunakan di Anatolia selama berabad-abad dan tidak pernah dimodifikasi secara genetik, diambil dan diperbanyak untuk ditanam pada musim berikutnya. Berkat siklus ini, benih leluhur tetap terjaga keberadaannya dan dapat mencapai generasi mendatang dengan utuh.

Karakteristik Benih Leluhur

Benih leluhur adalah benih yang belum dimodifikasi secara genetik. Untuk alasan ini, urutan DNA bersifat alami. Mereka adalah benih yang subur, berkelanjutan, dan berkelanjutan. Berkat sifat-sifat ini, mereka dapat diwariskan dari generasi ke generasi.

Keadaan asli benih leluhur dapat dipertahankan. Benih ini adalah benih yang telah ditanam dengan cara yang sama selama berabad-abad, dalam kondisi yang sesuai dengan iklim negara kita. Bibit nenek moyang ditanam, ditanam, dan pada saat jatuh tempo, sebagian tanaman dipisahkan untuk digunakan tahun depan. Siklus ini telah berlangsung selama ribuan tahun.

Karena setiap wilayah di negara kita memiliki karakteristik geografis dan iklimnya masing-masing, wilayah tempat benih leluhur tumbuh juga berbeda. Misalnya, buah-buahan musim panas kebanyakan ditanam di wilayah Aegea dan Mediterania, yang berada di wilayah panas kami, di musim panas, dan dalam kondisi alami.

Ciri umum dari semua buah dan sayuran, yang merupakan benih leluhur, adalah harus ditanam dan dikonsumsi pada musimnya. Dengan kata lain, tidak mungkin makan tomat dengan biji leluhur di musim dingin.

Tanaman yang diproduksi dengan biji nenek moyang sangat kaya akan vitamin dan mineral. Saat Anda makan sayur atau buah yang merupakan biji leluhur, Anda bisa dengan mudah merasakan perbedaannya berkat rasanya.

Tidak mungkin menyimpan benih lokal, yaitu benih leluhur, di lemari es untuk waktu yang lama. Karena tidak ada hormon atau bahan kimia pelindung dalam strukturnya, mereka dapat memburuk dalam waktu singkat.

Apa Perbedaan antara Benih Leluhur dan Benih Hibrida?

Benih hibrida, salah satu varietas benih, diproduksi secara legal di negara kita. Meskipun kebanyakan orang berpikir tentang benih transgenik dalam hal benih hibrida, pada kenyataannya benih hibrida tidak mengandung transgenik, melainkan benih hibrida atau campuran. Untuk mendapatkan benih hibrida; dua tanaman dari spesies yang sama disilangkan.

• Agar benih leluhur dapat tumbuh, kondisi cuaca sangat penting, tetapi tidak ada persyaratan untuk benih hibrida.
• Dalam benih leluhur, wilayah tempat produk ditanam sangat penting. Karena produk berkembang di geografi dan tanah yang sesuai dan hasil diperoleh dari produk ini. Namun benih hibrida dapat ditanam di daerah manapun.
• Benih hibrida tidak berbahaya seperti benih transgenik karena diperoleh dengan menyilangkan benih induk dan induk. Namun, mereka tidak mengandung mineral dan protein yang bermanfaat seperti biji leluhur.
• Benih leluhur merupakan benih permanen dan benih dapat dipisahkan dari produk yang diperoleh untuk tahun berikutnya. Benih hibrida tidak seperti itu. Benih sekali pakai ini berarti kebutuhan benih baru setiap tahun bagi produsennya.
• Benih hibrida hanya untuk sekali pakai tetapi tidak steril. Jika Anda hanya menyimpan benih untuk penggunaan kedua, produk dari benih tersebut tidak akan sama persis dengan tanaman pertama. Alasannya, benih tersebut hanya dapat membawa karakteristik benih induk atau induknya.

Produsen tidak mau mengambil resiko tersebut dan terus membeli benih setiap tahun untuk menjaga kualitas produksi.

Proyek Benih Leluhur

Dalam lingkup Proyek Benih Leluhur, yang dimulai pada 2017 untuk melindungi produk yang ditanam di tanah Anatolia dan mentransfernya ke generasi mendatang, studi tentang benih leluhur telah dimulai.

Untuk mendukung proyek tersebut, masyarakat yang memiliki benih leluhur di negara kita juga menyumbangkan benihnya. Apakah benih ini asli dan apakah dapat digunakan dalam proyek diperiksa oleh para ahli di lembaga penelitian yang berafiliasi dengan Direktorat Jenderal Penelitian dan Kebijakan Pertanian (TAGEM), dan benih yang sesuai direproduksi dan dikirim ke produsen.

Untuk mengamankan dan melindungi benih leluhur yang dihasilkan dalam lingkup proyek, Peraturan tentang Pendaftaran, Produksi dan Pemasaran Varietas Lokal diterbitkan dalam Berita Resmi dan mulai berlaku. Menurut aturan, varietas benih leluhur yang sebelumnya didaftarkan atas nama pemilik benih leluhur tersebut pada masa lampau kini terdaftar atas nama negara dan proses reproduksinya terus dilakukan di bawah penguasaan negara.

Produk yang Diperoleh dari Produksi Benih Leluhur

Dengan Proyek Benih Leluhur, bertujuan untuk menghidupkan kembali produksi alami di setiap wilayah negara kita. Di antara produk-produk tersebut, juga terdapat jenis-jenis khusus seperti cabai Kandira, ketimun desa Samsun atau tomat katai putih Ayaş.

Kacang lebar, lentil, kentang, kacang merah, kacang polong hitam, bayam, jintan hitam, bit, adas, kedelai, rumput zaprana, gandum, jagung, gandum, jelai, kacang polong, gandum hitam, semangka, melon, terong, selada, lobak , lobak Upaya juga dilakukan untuk menghasilkan sayur-mayur dan buah-buahan dari benih leluhur.