Keju, yang memperkuat tulang dan memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan produk susu lainnya, sangat penting untuk usia lanjut. Muratbey juga menarik perhatian dengan produknya yang tidak terlalu asin dan diperkaya dengan vitamin D yang berkontribusi pada kesehatan tulang, yang dapat dengan mudah dikonsumsi oleh para lansia.
Para ahli menunjukkan pentingnya keju dalam nutrisi pada usia lanjut selama Respect for the Elderly Week antara 18-24 Maret setiap tahun.
Konsultan Gizi Muratbey Prof. Dr. Menyatakan bahwa penting bagi individu lanjut usia untuk memiliki nutrisi yang cukup dan seimbang serta aktif secara fisik, Muazzez Garipağaoğlu mengatakan:
“Dengan bertambahnya usia, banyak perubahan fisiologis pada tubuh, rasa, penciuman dan penglihatan yang melemah, metabolisme melambat, daya serap menurun, gigi tanggal, nafsu makan berubah, kesepian dengan kehilangan keluarga dan teman meningkat, osteoporosis dan berbagai penyakit, terutama osteoporosis, diketahui meningkat. Sebagai akibat dari semua ini, fakta bahwa lansia tidak memadai dan tidak seimbang, mereka selektif dalam makanan yang mereka konsumsi, dan mereka lebih menyukai makanan yang lembut dan berair.
Waspadai vitamin D dan kalsium duo
Menyatakan bahwa penurunan massa otot dan kekuatan pada individu lansia menyebabkan penurunan aktivitas fisik, Garipağaoğlu berkata, “Sebagai akibat dari ketidakaktifan dan kekurangan gizi di satu sisi, kepadatan mineral tulang menurun pada individu lansia. Situasi ini menyebabkan osteoporosis, yang dikenal sebagai osteoporosis di kalangan masyarakat. Osteoporosis adalah penyakit yang terjadi ketika tulang menjadi lebih lemah dan lebih rapuh, mempengaruhi seluruh sistem kerangka dan juga kualitas hidup. Untuk melindungi dan mendukung kesehatan tulang, kebutuhan kalsium harian harus dipenuhi. Sumber kalsium terkaya adalah susu dan produk susu. Kalsium yang masuk ke dalam tubuh ditempatkan di tulang melalui vitamin D. Oleh karena itu, jika vitamin D tidak mencukupi di dalam tubuh, kalsium tidak dapat berfungsi. Sumber makanan vitamin D sangat terbatas. Untuk alasan ini, makanan diperkaya dengan vitamin D di negara maju untuk melindungi kesehatan masyarakat secara umum dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Keju kaya protein dan kalsium merupakan makanan unggulan dalam perlindungan kesehatan tulang, ”ujarnya.
Prof. Garipağaoğlu menyatakan bahwa ada varietas keju dengan garam rendah, cocok untuk rasa yang berbeda, lunak-sedang-keras dan diperkaya dengan vitamin D di negara kita. Dia menekankan bahwa karena keju ini dapat dimakan setiap kali makan, mereka memiliki tempat yang sangat penting dalam makanan lansia.
Baik produk rendah garam dan vitamin D.
Sadar akan efek negatif garam bagi kesehatan, konsumen saat ini berusaha mengurangi garam dalam pola makan mereka dan bersikap selektif dalam makanan yang mereka beli. Merek inovatif di sektor ini, Muratbey memposisikan keju sebagai produk sehat yang dapat dimakan kapan saja sepanjang hari dan menarik perhatian dengan produknya yang tidak terlalu asin. Terutama keju Burgu, Sürmeli dan Topi dari Muratbey; Dianjurkan untuk tekanan darah, pasien kardiovaskular, pengontrol berat badan atau pelaku diet. Diperkaya dengan Vitamin D; “Keju Muratbey Misto dan Muratbey Plus”, yang kuat dalam hal kalsium, protein dan fosfor, juga berperan sebagai pelindung terhadap osteoporosis. Hanya 100 gram produk Muratbey Plus Burgu, Plus Fresh Cheddar, Plus Fresh white dan Muratbey Misto yang mengandung 5 mcg vitamin D. 100 gram produk ini, menurut Panduan Gizi Kementerian Kesehatan Turki (TUBE), memenuhi 2 persen dari kebutuhan vitamin D harian yang dimiliki oleh semua orang yang berusia di atas 33 tahun.
Jadilah yang pertama mengomentari