Ikan adalah toko kesehatan yang lengkap dengan banyak manfaatnya bila dikonsumsi secara teratur. Ahli Gizi dan Diet Pusat Kesehatan Anadolu Tuba Örnek, yang menyatakan bahwa ikan, yang merupakan sumber protein terpenting dari pola makan tipe Mediterania, yang menjadi dasar hidup sehat, merupakan salah satu kebutuhan hidup yang tak tergantikan dengan banyak manfaat kesehatan, kata, “Kita bisa melindungi kesehatan otak, kardiovaskular dan mata kita dengan makan ikan secara teratur di musimnya, Kita bisa memperkuat sistem saraf kita. Ikan juga memiliki efek menurunkan nilai LDL dan trigliserida. Ada juga penelitian yang dapat diandalkan yang menunjukkan bahwa konsumsi ikan secara teratur dapat melindungi dari berbagai jenis kanker ”.
Nilai ikan berasal dari kandungan asam lemak omega 3 yang tinggi. Menekankan bahwa ikan adalah nutrisi yang kaya akan vitamin A, D, K dan B serta mineral yodium, selenium, fosfor, magnesium dan seng, yang memiliki fungsi yang sangat penting dalam tubuh, Ahli Nutrisi dan Diet Pusat Kesehatan Anadolu Tuba Örnek mengatakan, “Bagaimanapun, ini hampir merupakan gudang kesehatan. Kandungan ini terkait erat dengan fakta bahwa ikan hidup dalam kondisi alaminya. Misalnya, ikan menambahkan omega 3 ke tubuhnya dengan memakan rumput laut. Oleh karena itu, saat membeli ikan, penting bagi kami untuk memilih ikan laut yang diberi makan di lingkungan alaminya ”.
Ikan sebaiknya tidak dikonsumsi dengan cara digoreng
Mengatakan bahwa dianjurkan untuk mengkonsumsi 2-3 kali seminggu sesuai dengan hasil penelitian saat ini untuk mendapatkan manfaat maksimal dari nilai gizi yang diambil dari ikan, Pakar Nutrisi dan Diet Tuba Örnek mengatakan, “Ada masalah yang perlu perhatian di sini. Mungkin sesekali Anda bisa menggoreng ikan untuk kabur. Namun, dalam hal ini, lupakan omega 3 yang akan masuk ke tubuh Anda. Untuk kesehatan, yang terbaik adalah memasak ikan dalam oven atau panggangan dan mengkonsumsinya. Pada bulan-bulan musim panas ketika kita tidak bisa mengonsumsi ikan atau bagi orang yang sama sekali tidak bisa mengonsumsi ikan, sediaan seperti kapsul yang mengandung asam lemak omega 3 dapat digunakan dengan anjuran dokter.
Jika ikan tidak segar, sebaiknya tidak dikonsumsi dengan produk susu.
Pakar Nutrisi dan Diet Tuba Örnek, yang menyatakan bahwa produk susu tidak boleh dikonsumsi bersama ikan jika ikannya tidak segar, berkata, “Ikan basi sudah merusak kesehatan kita dan bila dikonsumsi dengan produk susu, kita akan terpengaruh jauh lebih parah. Berhati-hatilah saat membeli ikan; "mata harus cerah, kulit kencang, dan sirip merah muda."
Makan halva setelah ikan menghilangkan potensi logam berat dari tubuh
Menggarisbawahi bahwa makan halva setelah ikan bukanlah kebiasaan kosong, Tuba Örnek mengatakan, “Alasan yang mendasarinya adalah tahini menghilangkan kemungkinan logam berat dalam ikan dari tubuh kita. Tapi, bagaimanapun juga halva adalah makanan bergula, sangat bermanfaat untuk dikonsumsi dengan tetap memperhatikan ukurannya ”.
Resep ikan sehat
Setelah memetik dan mencuci jenis ikan yang diinginkan, letakkan di atas loyang. Tempatkan daun salam di dalam atau di antara ikan. Sekali lagi, tambahkan tomat, paprika hijau, dan bawang bombai di antaranya. Di sisi lain, siapkan campuran minyak zaitun, lada hitam, cabai, garam, mint, timi, jus lemon, dan bawang putih parut dalam mangkuk dan tuangkan di atas ikan dan sayuran sebagai saus. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat. Akan lebih sehat lagi jika Anda menambahkan salad warna-warni dengan sayuran musiman.
Jadilah yang pertama mengomentari