Presiden IMM Ekrem İmamoğlumemulai pendistribusian daging kurban yang disumbangkan oleh warga dermawan kepada mereka yang membutuhkan dengan tangan aman IMM. Dengan kampanye bantuan yang diselenggarakan oleh Yayasan Istanbul dan mengumpulkan sumbangan sebesar 26 juta 533 ribu 500 lira, 231 ribu keluarga yang membutuhkan akan diberikan daging kurban dan kaldu. Berbicara pada upacara pembagian daging kampanye bantuan, mamoğlu berkata, “Mari kita nyatakan lagi bahwa Yayasan Istanbul benar-benar sebuah yayasan milik rakyat Istanbul. Itu didirikan oleh Kota Metropolitan Istanbul bertahun-tahun yang lalu dan melalui yayasan ini, rantai yang andal telah dibentuk. Tahun lalu, kami berhasil mengirimkan daging kurban kepada 132 ribu 50 KK. Tahun ini, kami akan mengirimkan daging dan kaldu ke 231 keluarga. Kami ingin lebih meningkatkan target ini. Semua kulit korban akan dijual dan diberikan kepada siswa oleh Yayasan Istanbul sebagai beasiswa. Yayasan Istanbul," katanya.
Walikota Istanbul Metropolitan Municipality (IMM) Ekrem İmamoğluberpartisipasi dalam upacara dimulainya distribusi Kampanye Donasi Idul Adha yang diselenggarakan oleh Yayasan Istanbul untuk kedua kalinya tahun ini. Dengan sumbangan 2 donatur, diperoleh 15 kubus kalengan dan 162 toples kolagen (kaldu) bebas aditif dan mulai dikirimkan kepada mereka yang membutuhkan.
Upacara diadakan di gedung layanan tambahan Departemen Kepolisian di Zeytinburnu, Ekrem İmamoğluSelain , Sekretaris Jenderal IMM Can Akın ağlar, Wakil Sekretaris Jenderal engül Altan Arslan, Presiden Yayasan Istanbul Perihan Yücel, Kepala Departemen Layanan Sosial Yavuz Saltık dan pejabat perusahaan yang melakukan penyembelihan dan pengalengan para korban.
KAMI AKAN MENCAPAI 231 RIBU RUMAH KAMI
Membuat pernyataan kepada pers sebelum kendaraan pengiriman pertama dikirim, mamoğlu mengatakan bahwa dengan kontribusi 15 donor, 162 kubus kalengan dan 213 toples kolagen (kaldu) bebas aditif diperoleh. mamoğlu berkata, “Kami akan mendistribusikan daging panggang dari sumbangan pengorbanan yang dilakukan melalui Yayasan Istanbul. Daging kurban tiba di Istanbul dalam 500 truk dan distribusi akan dimulai pada 17 September," katanya.
KAMI INGIN MENINGKATKAN TARGET
Memperhatikan bahwa mereka mengirimkan daging kurban ke 132 ribu 50 keluarga tahun lalu, dan jumlah ini meningkat menjadi 231 keluarga, mamoğlu mengatakan, “Kami ingin lebih memperbesar target ini. Mari kita nyatakan kembali bahwa Yayasan Istanbul adalah benar-benar sebuah yayasan milik rakyat Istanbul. Itu didirikan oleh Kota Metropolitan Istanbul bertahun-tahun yang lalu, dan melalui yayasan ini, dengan pembentukan rantai yang dapat diandalkan ini, mari kita nyatakan sekali lagi bahwa kita adalah institusi yang paling dipercaya oleh rakyat Istanbul, dan bahwa mereka akan mengarahkan korban mereka untuk mendukung warga.”
HATI WARGA KITA DAPAT NYAMAN
İmamoğlu mengatakan bahwa mereka tidak hanya mengikuti penyembelihan kurban, tetapi juga menyelidiki perusahaan yang melakukan kurban secara detail terhadap setiap masalah yang mungkin timbul sebelum dan sesudahnya. mamoğlu membagikan detail berikut untuk transparansi:
“Tahun lalu, kami memotong korban kami di distrik Kemalpaşa di zmir. Tahun ini, kami bekerja dengan perusahaan yang sama. Perusahaan ini memiliki kapasitas harian 450 ton. Kami menetapkan bahwa ini adalah perusahaan yang peka terhadap lingkungan dengan instalasi pengolahan air limbah, dan kami mulai bekerja dengan membangun kepercayaan di setiap titik. Dalam proses ini, teman-teman saya memeriksa semua dokumen satu per satu, termasuk izin kerja, izin lingkungan, sertifikat persetujuan usaha, sertifikat penyembelihan halal, dan manajemen mutu. Sebenarnya, saya mengumumkan ini agar warga kita merasa nyaman dengan hati nurani mereka sendiri, bahwa kita tidak hanya tertarik pada segmen ini, dan bahwa tidak ada semua situasi yang menyusahkan sebelum dan sesudahnya."
VICTORY SKIN MEMBERIKAN BEASISWA KEPADA SISWA
Mengingat bahwa yayasan telah membuat pernyataan tentang kulit hewan yang disembelih sebelumnya, mamoğlu mengatakan, "Kulit ini telah dijual dan pendapatan dari penjualan akan didistribusikan oleh Yayasan Istanbul kami sebagai beasiswa siswa." Menekankan bahwa jeroan juga dibagikan kepada dapur umum di sekitarnya dan keluarga yang membutuhkan, mamoğlu berkata, "Tentu saja, prosesnya dikelola tanpa kerusakan atau kerugian, bersama dengan penyembelihan hewan kurban."
SEMUANYA TERCATAT
mamoğlu juga memberikan informasi tentang proses penyembelihan, menekankan bahwa semuanya dicatat dan warga yang baik hati diberi tahu langkah demi langkah dalam semua proses penyembelihan. mamoğlu membagikan detail berikut:
“Tahun ini, teman-teman saya juga melakukan pekerjaan khusus. Dengan tulang yang tersisa, kolagen murni, yaitu kaldu, diproduksi. Mereka akan membagikan kaldu ini kepada keluarga yang membutuhkan, terutama teman-teman saya, yang sensitif tentang konsumsinya oleh anak-anak, bersamaan dengan distribusi Halk Süt kami. Semua proses pemotongan diambil di bawah perekaman kamera. Itu dilakukan di bawah pengawasan notaris, bersama dengan manajer yayasan kami. Proksi diserahkan kepada orang yang akan melakukan pembantaian, memenuhi semua kewajiban agama mereka. Doa dilakukan dengan imam Diyanet. Prosesnya dilakukan bersama-sama dengan veteriner control di wilayah tersebut yang berafiliasi dengan direktorat pertanian kami, dan penyembelihan dilakukan dengan membacakan nama masing-masing donatur. Pada saat pembantaian ini terjadi, semua informasi ini dibagikan sebagai SMS kepada warga kami yang menyumbang.”
TIDAK ADA TAMBAHAN YANG DIGUNAKAN
Berbagi informasi bahwa daging diistirahatkan selama 3 hari setelah proses pengorbanan dan kemudian disimpan selama 21 hari setelah proses pengalengan, mamoğlu mengatakan bahwa daging tersebut kemudian diproses dan dikalengkan dan tidak menggunakan bahan tambahan apapun.
TINDAKAN IKAN PILIHAN TAHUN INI
mamoğlu mengatakan bahwa spekulasi dibuat tahun lalu karena daging cincang yang terbuat dari daging kurban, dan oleh karena itu, hanya daging potong dadu yang lebih disukai tahun ini agar tidak meletakkan dasar bagi sejumlah masalah jahat. mamoğlu melanjutkan sebagai berikut: “Korban yang disumbangkan kepada kami oleh orang-orang Istanbul sebelum Idul Adha telah berubah menjadi produk jadi hari ini. Dan produk ini, daging, akan sampai ke meja warga kita yang membutuhkan, sebagai tangan hangat mereka, sebagai hati nurani mereka. Saya pikir ikatan spiritual ini, jembatan spiritual ini sangat berharga. Jumlahnya harus lebih banyak.”
Usai pernyataan tersebut, mamoğlu secara simbolis mengirimkan kendaraan pertama dan daging kurban mulai dibagikan kepada keluarga yang membutuhkan.
Jadilah yang pertama mengomentari