Sebuah survei online yang komprehensif dilakukan di Grand Bazaar, yang menampung ribuan wisatawan setiap hari, “Analisis Sosiologis Kontribusi Pengrajin Grand Bazaar untuk Budaya dan Pariwisata dari Dulu hingga Sekarang”. 27 persen peserta yang beremigrasi dari berbagai provinsi di Turki dan memulai perdagangan mereka di Grand Bazaar telah tinggal di Istanbul selama lebih dari 11 tahun. Faktor terpenting dalam migrasi ke kota-kota besar menjadi yang terdepan dengan 24.2 persen sebagai 'penghidupan'. 38.7 persen peserta menyatakan melanjutkan usaha keluarga, 30.6 persen menyatakan bekerja sebagai pedagang untuk mencari nafkah karena masalah mata pencaharian. Dalam penelitian disebutkan bahwa tidak ada generasi yang tertinggal atas nama keberlangsungan profesi karena tidak adanya pemagangan seperti sebelumnya, menurut para pedagang, perlu lebih banyak iklan dan promosi untuk Grand Bazaar. untuk bergerak.
Universitas sküdar Kepala Departemen Sosiologi Prof. dr. Di bawah kepemimpinan Ebulfez Süleymanlı, sebuah penelitian dilakukan tentang 'Analisis Sosiologis Kontribusi Pedagang Grand Bazaar untuk Kebudayaan dan Pariwisata dari Masa Lalu hingga Sekarang', di mana Departemen Pekerjaan Sosial Universitas Eurasia Dr. Dosen Nihan Kalkandeler juga mengambil peran aktif.
62 pemilik toko Grand Bazaar berpartisipasi dalam survei online. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kontribusi Grand Bazaar terhadap budaya dan pariwisata secara umum, untuk mengkaji perspektif para pedagang terhadap pariwisata dalam dan luar negeri, untuk menjelaskan kesulitan-kesulitan yang belum diketahui dari profesi pedagang, untuk menganalisis pengaruhnya. dan hasil dari proses pandemi, dan untuk mengungkapkan saran untuk masa depan profesi.
Pandangan dari generasi yang berbeda diperiksa
Di antara kelompok usia 18-60, 90 persen dari peserta survei adalah laki-laki dan 10 persen adalah perempuan. Terlihat bahwa 40.3 persen peserta adalah pada tingkat sarjana, 22.6 persen pada sekolah menengah atau sederajat, 12.9 persen pada gelar associate, 9.7 persen pada sekolah dasar dan 4.8 persen pada tingkat pendidikan pascasarjana. Meski angkanya rendah, peserta yang tidak lulus dari institusi pendidikan manapun juga ikut ambil bagian dalam penelitian ini.
Ada pengrajin dari seluruh Turki di Grand Bazaar.
Melihat asal-usulnya, dapat dipahami bahwa 27.4% peserta yang bermigrasi dari Ağr ke Kırklareli dari seluruh negeri telah tinggal di Istanbul selama lebih dari 11 tahun. “Apa alasan Anda datang ke Istanbul?” Untuk pertanyaan tersebut, 24.2 persen pemilik toko menjawab "untuk mencari nafkah", 21 persen "kami bermigrasi sebagai keluarga atas keinginan kami sendiri" dan 17.7 persen "karena pendidikan". Ditentukan bahwa 45.2 persen peserta lahir dan besar di Istanbul.
41.9 persen pedagang adalah pemilik toko
51.6 persen pemilik toko menjawab "Saya sudah menikah" untuk pertanyaan tentang status perkawinan mereka, dan 38.7 persen menjawab "Saya lajang". Dalam analisis status kepegawaian, terlihat 35.5 persen peserta adalah karyawan tetap, 41.9 persen adalah penjaga toko, dan 14.5 persen adalah penyewa. Telah ditentukan bahwa siswa yang harus belajar dan mendapatkan uang di Grand Bazaar juga bekerja dengan tarif yang sangat rendah.
Bidang kegiatan sangat luas
Dilihat dari bidang kegiatan, ditetapkan bahwa 22.6 persen peserta berada di garis depan sebagai penjual tas dan produk kulit, 19.4 persen sebagai perhiasan, dan 17.7 persen sebagai souvenir. Selain itu, pedagang yang menjual barang antik, makanan dan minuman, produk tembakau, kesenangan Turki, kulit, barang wisata, karpet buatan tangan, sepatu, mengoperasikan kafe-restoran, tukang batu dan mengambil tempat di bazaar tertutup sebagai kantor pertukaran menarik perhatian. Hasil ini memungkinkan untuk memahami bahwa bidang kegiatan tersebar di wilayah yang luas. Terlihat para pedagang tersebut mempraktekkan profesi ini selama 32.3-1 tahun dengan angka 5 persen, selama 19.4 tahun atau lebih dengan angka 20 persen, selama 17.7-6 tahun dengan angka 10 persen, kurang dari satu tahun. tahun dengan laju 12.9 persen, dan antara 1-11.3 tahun dengan laju 11 persen.
38.7 persen melanjutkan profesi keluarga
"Mengapa pedagang Grand Bazaar?" 38.7 persen peserta menjawab 'Saya melanjutkan profesi keluarga', 30.6 persen 'mencari uang dengan bekerja untuk mata pencaharian'. Mereka yang mendirikan usaha sendiri dengan tabungan mereka, 16.1 persen, mereka yang mendirikan bisnis mereka di bazar tertutup dengan mengandalkan potensi pelanggan karena sirkulasi di bazaar tertutup, 14.5 persen, mereka yang berhenti dari pekerjaan sebelumnya dan menetapkan mendirikan usaha baru dengan 12.9%, dan mereka yang bekerja sebagai pedagang dengan tujuan berbicara dengan turis dan belajar bahasa melanjutkan profesinya dengan tingkat 9.7 persen.
Penting untuk dapat berkomunikasi dengan turis
Dalam penelitian tersebut disimpulkan bahwa pedagang yang menjual kepada wisatawan domestik 30.6 persen dan wisatawan asing 62.9 persen harus menggunakan bahasa yang sama. Karena pedagang selalu berkomunikasi dengan wisatawan, penting juga untuk menentukan pengetahuan bahasa asing, pemahaman dan kemampuan berbicara. Terlihat bahwa 74.2 persen peserta sebagian besar menggunakan bahasa Inggris sebagai bahasa komunikasi. Bahasa Inggris diikuti oleh bahasa Arab dengan 30.6 persen, Rusia dengan 17.7 persen, Jerman dan Spanyol dengan 9.7 persen, Prancis dengan 6.5 persen dan Persia dengan 1.6 persen. Tingkat pedagang yang bisa mengerti dan berbicara beberapa bahasa asing adalah 25.6 persen.
Pemilik toko mengeluh tentang pelanggan yang tidak menawar dan membeli
Ketika ditanya mengapa pemilik toko kesulitan berkomunikasi; Tingkat kesulitan dalam memuaskan pelanggannya adalah 41.9 persen, tingkat pedagang yang mengalami kesulitan karena wisatawan domestik terus-menerus menawar dan pergi tanpa membeli apa pun, tingkat pedagang yang mengalami kesulitan karena fakta bahwa asing wisatawan menawar dan tidak membeli apapun sebesar 21 persen, dan tingkat pedagang yang memiliki masalah bahasa sebesar 8.1%. Selain data tersebut, disimpulkan pedagang tidak mengalami gangguan komunikasi dengan angka 14.5 persen.
Mereka ingin menarik lebih banyak turis asing.
“Apakah Anda lebih suka menarik perhatian wisatawan domestik atau asing?” 75.8 persen peserta menjawab "wisatawan asing" dan 12.9 persen "wisatawan nusantara". Dalam hal penyajian kualitas pelayanan dan sikap terhadap pelanggan, penekanan “Saya menunjukkan minat kepada pelanggan domestik maupun wisatawan asing” memiliki tingkat 69.4 persen. Jawaban, "Saya menyambut pelanggan dengan hati-hati, apakah mereka berbelanja atau tidak" tercermin dalam hasil dengan tingkat 75.8 persen. Adalah mungkin untuk menyelaraskan rasio ini dengan persepsi bahwa pelanggan adalah dermawan dalam segala hal, dan dengan cinta untuk melakukan pekerjaannya sebagai persyaratan etika bisnis.
Mereka peduli mempromosikan budaya lokal
Dalam penelitian tersebut terlihat bahwa para pedagang memperbaiki diri dan mereka mempelajari pekerjaan sambil bekerja dan memperoleh pengalaman dengan tingkat 75.8 persen. Kehadiran para pedagang yang mengenyam pendidikan di bidang pariwisata dengan angka 22.6% juga tercermin dari hasil tersebut. “Apakah Anda peduli dengan wisata budaya atau wisata belanja?” Jawabannya adalah 'wisata belanja' sebesar 58.1 persen dan 'wisata budaya' sebesar 32.3 persen. “Apakah penting untuk mempromosikan budaya lokal atau menyajikan yang populer kepada pembeli?” 59.7 persen pedagang menjawab pertanyaan "Mereka harus merangkul budaya lokal dan memperkenalkannya kepada wisatawan". Jawabannya adalah 'ikuti apa yang populer dan jual' dengan rate 30.6 persen. Karena kondisi berubah sesuai dengan periode saat ini, jawaban 'seharusnya keduanya' tercermin dalam hasil dengan tingkat 6.4 persen.
27.4% lebih suka berolahraga di luar jam kerja
“Kegiatan apa yang ingin Anda lakukan di luar jam kerja Anda?” 27.4 persen pemilik toko menjawab "berolahraga", 21 persen "mendengarkan musik", 16.1 persen "menonton film" dan 8.1 persen "membaca buku". Selain itu, kegiatan seperti piknik, melihat pemandangan, menghabiskan waktu bersama anak-anak, bermain game komputer, jalan-jalan dan menghabiskan waktu bersama keluarga juga menjadi pilihan.
30.6% tidak membaca buku
"Jenis buku apa yang kamu baca?" Untuk pertanyaan tersebut, 16.1 persen peserta menjawab ilmiah, 14.5 persen novel, 12.9 persen buku religi dan 12.8 persen genre petualangan. Pada saat yang sama, terlihat bahwa klasik dunia, surat kabar, majalah, novel sejarah, fiksi kriminal, novel fiksi ilmiah, dan buku pengembangan pribadi menjadi pilihan. Tingkat peserta yang menyatakan tidak membaca buku menarik perhatian dengan tingkat 30.6%.
Proses pandemi mempengaruhi para pedagang Grand Bazaar
Penelitian mengungkapkan bahwa para pedagang mengalami kerugian finansial selama proses pandemi dan mereka mengalami kesulitan membayar sewa toko paling banyak. Dipahami bahwa para pemilik toko, yang tidak dapat memperoleh untung karena tidak dapat menjual, dan tidak dapat membayar sewa, tutup, mengalami kesulitan ekonomi yang besar, menderita kerugian karena kurangnya wisatawan, tidak dapat menerima dukungan apa pun dan memiliki saat-saat sulit. Bahkan terpantau ada yang mengalami gangguan kesehatan, ada yang kehilangan nyawa karena tertular Covid dan ada yang menutup tokonya. Mereka yang menyatakan mengalami kecemasan, ketakutan dan kecemasan dalam arti psikologis memungkinkan untuk memahami bahwa proses pandemi menyebabkan efek negatif dalam bisnis dan kehidupan pribadi para pemilik toko.
Pedagang yang bisa berbisnis selama proses pandemi menyatakan bisa menjual kepada turis dari Rusia, Azerbaijan, Arab, Pakistan, negara Balkan, dan Polandia. Situasi ini menunjukkan bahwa turis asing menambah aktivitas penjualan, meskipun sampai batas tertentu. Telah ditentukan bahwa pariwisata domestik terhenti karena kurangnya kunjungan wisatawan domestik dari Turki.
Pemilik toko sedang mengantisipasi masa depan
Terlihat peredaran profesi mereka cukup menjanjikan bagi sebagian pedagang. Para pedagang yang berpikiran negatif juga menyebut sulitnya produksi. Disebutkan bahwa tidak ada generasi yang tertinggal yang mengatasnamakan keberlangsungan profesi, karena tidak ada pemagangan seperti sebelumnya. Disebutkan bahwa pariwisata dan Grand Bazaar tidak akan berhenti, tetapi kemungkinan sektor berubah sesuai dengan kondisi hari akan berkurang secara bertahap di bazaar. Hal ini dimungkinkan untuk berbicara tentang adanya komentar positif bahwa masa depan pengerjaan cerah dan jalannya jelas.
Grand Bazaar butuh promosi
“Langkah apa yang harus diambil oleh pihak berwenang untuk membuat Grand Bazaar lebih aktif?” Lebih banyak iklan diperlukan, promosi diperlukan, renovasi perlu dilakukan dengan cepat, masalah transportasi harus diselesaikan dan tempat parkir harus diatur, dukungan keuangan seperti bantuan sewa diperlukan, langkah-langkah keamanan harus ditingkatkan, acara budaya harus diselenggarakan.
Jadilah yang pertama mengomentari