Festival Rasa Adana Internasional ke-8, yang akan berlangsung pada 10-5 Oktober, akan menandai Festival Bebas Limbah pertama di Turki. Sampah yang dihasilkan selama festival akan dikirim untuk didaur ulang.
Dengan diadakannya festival tahun ini, tidak hanya gastronomi tetapi juga transformasi untuk masa depan yang berkelanjutan akan dibahas di Adana. Mengusung tema penyembuhan, sampah yang muncul pada festival tersebut akan memperbaiki alam sekaligus menjadi kebaikan.
The 5th International Adana Flavour Festival bersiap menjamu para pengunjungnya pada 8-10 Oktober dengan tema “Geography is Taste” tahun ini. Festival, yang bertujuan untuk menyampaikan budaya dan cita rasa kuliner kepada generasi mendatang, serta promosi masakan Adana, juga akan membuka jalan baru di Turki. Dengan daur ulang sampah yang dihasilkan selama festival, Adana Taste Festival akan mengadakan festival bebas sampah pertama di Turki tahun ini. Pengelolaan sampah festival yang diselenggarakan oleh Gubernur Adana ini akan terselenggara dengan dukungan dari seluruh kabupaten kota, khususnya Kota Metropolitan Adana.
“Sampah makanan akan memperbaiki tanah”
Mengungkapkan bahwa setiap limbah yang dihasilkan selama festival akan dievaluasi di area yang berbeda, Staf Konten Gastronomi Adana Taste Festival Ebru Köktürk Koralı membuat pernyataan tentang masalah ini dan berkata, “Festival Rasa Adana juga akan menyelenggarakan topik yang berbeda tahun ini. Salah satunya adalah proyek “We are Healing Life” yang dijalankan oleh Chef dan Social Entrepreneur Ebru Baybara Demir, yang termasuk dalam 10 besar chef dunia di bidang gastronomi sosial. Dengan inspirasi yang kami dapatkan dari proyek ini, sampah sayuran dan buah mentah akan dikumpulkan di festival dan diubah menjadi kompos. Kompos yang dihasilkan akan digunakan untuk memperbaiki lahan pertanian, untuk diberikan kepada petani secara gratis.”
“Topi plastik akan dikumpulkan untuk kelumpuhan sumsum tulang belakang”
Makanan yang dimasak akan dikirim ke tempat penampungan dan dibagikan dengan teman-teman hewan kita. Kemasan dan minyak nabati juga akan dikumpulkan untuk didaur ulang. Di festival tersebut, kami juga akan mendukung kampanye Cover Up for Life bersama dengan Spinal Cord Paralysis Association of Turkey (TOFD) untuk meningkatkan kesadaran tentang kehidupan tanpa disabilitas. Di festival, kami akan meminta pengunjung kami untuk membuang semua tutup plastik mereka ke tempat sampah untuk TOFD. Topi yang dikumpulkan pada akhir festival akan disumbangkan untuk kebutuhan kursi roda dan obat-obatan bagi penyandang disabilitas.” Dia berbicara sebagai
Jadilah yang pertama mengomentari