zmir Akan Menjadi Tuan Rumah Pameran Gastronomi Terra Madre

Walikota Kota Metropolitan Izmir Tunç SoyerCita rasa zmir, yang akan menjadi tuan rumah pameran gastronomi "Terra Madre" di bawah kepemimpinan gerakan makanan terbesar Slow Food (Slow Food), sejalan dengan visi "Pertanian Lain adalah Mungkin", terus memenuhi dunia. Presiden berbicara di Italian Cuisine Week dan makan malam Terra Madre Anadolu zmir 2022 Tunç Soyer“Saya yakin bahkan orang Italia akan mengatakan bahwa mereka belum pernah melihat yang seperti itu. Saya percaya kita akan membuat Terra Madre yang sangat sukses. Dinamika tanah ini sangat kaya, ”katanya.

Walikota Kota Metropolitan Izmir Tunç Soyerzmir, yang sedang bersiap untuk menyelenggarakan pameran gastronomi internasional Terra Madre Anadolu zmir 2022 pada September 2022, sejalan dengan visi "Pertanian Lain adalah Mungkin", yang mendukung makanan yang baik, adil dan bersih, terus membawa cita rasa lokalnya ke dunia. Italian Cuisine Week dan makan malam Terra Madre Anadolu zmir 2022 diadakan di zmir Marina Nefes Restaurant bekerja sama dengan Konsulat Italia dan Kamar Dagang Italia Turki. Tangör Tan menjelaskan makanan yang disiapkan oleh chef Paola Betti, anggota federasi Slow Food di Italia. Chef Paola Betti berkata, “Saya sangat disambut di Izmir. Saya bisa merasakan suasana perubahan di sini,” ujarnya. Tangör Tan, di sisi lain, menjelaskan bagaimana mereka menjangkau produsen kecil sambil menyiapkan menu malam itu.

Soyer: “Dinamika tanah ini sangat kaya”

Walikota Kota Metropolitan zmir menyatakan bahwa mereka senang bisa berkumpul bersama di malam yang sangat penting. Tunç Soyer“Malam yang sangat menyenangkan. Terra Madre, ibu bumi… Terra berarti bumi, ibu Madre. Nama yang akrab dan hangat bagi kami. Sebagai zmir, kami akan menyelenggarakan pameran gastronomi terbesar di dunia dengan nama Terra Madre. Ini adalah langkah yang sangat mengasyikkan. Kami berharap. Pastikan, bahkan orang Italia akan mengatakan bahwa mereka belum pernah melihat hal seperti itu. Saya percaya kita akan membuat Terra Madre yang sangat sukses. Dinamika tanah ini sangat kaya. Saya selalu memiliki hubungan yang sangat dekat dengan orang Italia pada kesempatan Cittaslow dan Terra Madre. Ada lebih banyak alasan yang menyatukan kita daripada alasan yang memisahkan kita satu sama lain. Kami akan membangun Terra Madre yang luar biasa dengan kekuatan kekayaan ini.”

Izmir berada di tengah Mediterania

Valerio Giorgio, Konsul Jenderal Italia di Izmir, yang memberikan informasi tentang masakan Italia, mengatakan, “Izmir meningkatkan pekerjaan para petani dan pengrajin di sektor pertanian pangan yang bekerja untuk perlindungan keanekaragaman hayati. Dan İzmir akan menjadi tuan rumah untuk pertama kalinya pada tahun 2022, Terra Madre Anadolu, sebuah organisasi hebat yang akan menempatkan dirinya di tengah Mediterania. Lahir di Turin pada tahun 2004, jaringan Terra Madre bertujuan untuk memberikan suara dan visibilitas kepada petani, nelayan, peternak, pengolah, produsen kecil dan meningkatkan kesadaran akan nilai pekerjaan yang mereka lakukan di antara produsen dan masyarakat.”