Asosiasi Agen Perjalanan Turki (TÜRSAB) meluncurkan kembali Proyek Kereta Gastronomi untuk memperluas pariwisata gastronomi yang berkembang pesat di Turki maupun di dunia. Sementara diketahui bahwa ada negosiasi dengan TCDD, diketahui bahwa kereta itu awalnya akan lepas landas di rute seperti Adana, Zonguldak dan Kars. Kereta akan di paket wisata 1-2 kali seminggu. Pada proyek tahap selanjutnya, Kereta Gastronomi akan diperluas ke semua wilayah dengan jalur kereta api.
Diğdem Kaçmaz, Wakil Ketua Komite Spesialisasi Wisata Gastronomi TÜRSAB, menjelaskan detail studi Kereta Gastronomi kepada sekelompok wartawan. Mengingatkan bahwa Kereta Gastronomi pertama berangkat dari Adana pada 2019, Kaçmaz mengatakan, “Meskipun proyek ini diluncurkan pada 2019, tetapi tidak dapat berkembang dengan sangat cepat setelahnya. Kondisi Covid-19 mencegahnya. Sekarang kami memilikinya dalam agenda kami lagi. Selain itu, kami akan mencoba melanjutkan upaya kami untuk membeli produk lokal yang juga akan berkontribusi pada daerah dengan membuat jeda yang lama. Proyek, yang kami rencanakan untuk dijadikan piagam di masa depan, berkembang pesat. Nanti ada jalur lain," ujarnya.
Wisata kuliner akan membawa lebih banyak pendapatan ke daerah
Menyatakan bahwa mereka akan lebih memperluas wisata gastronomi dengan pekerjaan yang harus dilakukan, Kaçmaz mengatakan: Kami juga membutuhkan pemandu yang memiliki pengetahuan tentang gastronomi. Saat ini, kami mendapat dukungan dari koki kami di restoran yang kami masuki dengan pemandu kami atau dari mereka yang ahli dalam hidangan di wilayah itu. Dengan cara ini, kita akan membutuhkan panduan gastronomi ketika memulai sebuah proyek besar. Agar wisata gastronomi membawa lebih banyak pendapatan ke daerah, hari-hari tinggal harus ditingkatkan. Saat ini, kami juga sedang mengerjakan pariwisata pengalaman.”
Rute pertama kereta Gastoronimi adalah Adana Kars dan Zonguldak.
Juga diketahui bahwa ada negosiasi dengan Kereta Api Negara Republik Turki untuk studi yang akan memungkinkan Kereta Gastronomi melakukan perjalanan dengan penerbangan charter, yaitu dengan menyewa kereta api. Layanan kereta api akan diselenggarakan sebagai paket wisata 1-2 kali seminggu. Pada proyek tahap selanjutnya, Kereta Gastronomi akan diperluas ke semua wilayah dengan jalur kereta api.
Peluang promosi dari petani ke produsen
Menyatakan bahwa mereka akan lebih memperluas wisata gastronomi dengan pekerjaan yang harus dilakukan, Kaçmaz mengatakan: Kami juga membutuhkan pemandu yang memiliki pengetahuan tentang gastronomi. Saat ini, kami mendapat dukungan dari koki kami di restoran yang kami masuki dengan pemandu kami atau dari mereka yang ahli dalam hidangan di wilayah itu. Agar wisata gastronomi menghasilkan pendapatan, hari menginap juga harus ditingkatkan. Saat ini, kami juga sedang mengerjakan 'Experience Tourism'. Misalnya, kami mencoba membuat paket wisata selama beberapa hari di mana kami mengalami panen zaitun dari ladang ke produsen di wilayah yang kami sebut 'Rute Zaitun', mulai dari anakkale dan meliputi Balıkesir, Ayvalık, Gömeç dan Akhisar. Seiring waktu, kami akan memperluas upaya ini ke semua daerah," katanya.
Jadilah yang pertama mengomentari