Izmir Metropolitan Municipality menandatangani protokol kerjasama dengan Izmir Commodity Exchange untuk proyek Aegean Gastronomy. Presiden berbicara pada upacara penandatanganan Tunç Soyer“Ini akan menjadi proyek penting di mana kami mendokumentasikan dan memahami budaya pertanian dan makanan kuno Aegea dan membagikannya lagi kepada dunia untuk pelestarian budaya ini. Ini akan melengkapi visi Cittaslow Metropol Izmir dan akan menemani pengembangan pameran Terra Madre Anadolu kami, yang pertama akan diadakan pada September 2022.”
Walikota Kota Metropolitan Izmir Tunç Soyer, Izmir Commodity Exchange Ketua Dewan Direksi Işınsu Kestelli menandatangani protokol kerjasama untuk pembentukan pusat terkait dengan Aegean Gastronomy. Berbicara pada acara penandatanganan proyek yang bertujuan untuk menjadi pusat atraksi di arena gastronomi nasional dan internasional dan akan dilaksanakan di Istana Bursa Efek yang bersejarah, Presiden Tunç Soyer “Gastronomi untuk zmir bukan hanya praktik di dapur dan di antara meja. Kami memulai produksi makanan sehat dan lezat di Laut Aegea ketika benih bertemu dengan tanah dan air. Tidak mungkin membuat makanan lezat dari makanan yang meracuni tanah, menghabiskan sumber daya air, dan mengeksploitasi tenaga kerja produsen. Untuk alasan ini, kami melihat titik awal gastronomi zmir sebagai perjuangan melawan kemiskinan dan kekeringan di bidang pertanian. Proyek ini, di mana kami bekerja sama dengan Bursa Komoditas Izmir, akan menjadi pusat penting tempat kami mendokumentasikan dan memahami budaya pertanian dan makanan kuno Aegea dan membagikannya lagi kepada dunia untuk pelestarian budaya ini. Ini akan melengkapi visi Cittaslow Metropol Izmir dan akan menemani pengembangan pameran Terra Madre Anadolu kami, yang pertama akan diadakan pada September 2022.”
Soyer: “Ini akan menjadi jendela pertanian Aegea bagi dunia”
Menekankan bahwa Pertanian zmir, yang lahir dari visi “Pertanian Lain adalah Mungkin” dan yang basisnya adalah dukungan dari produsen kecil dan benih lokal, akan hidup di pusat ini dan dipromosikan ke dunia, Walikota Soyer melanjutkan kata-katanya sebagai berikut : “Ini akan menjadi jendela ribuan tahun pertanian Aegea bagi dunia. Ini akan menghubungkan pedesaan dan pusat kota, terlebih lagi, masa lalu kita dan masa depan kita. Saat planet kita mengalami krisis iklim, itu akan melipatgandakan kebijaksanaan masa lalu untuk menemukan solusi atas masalah masa depan. Realisasi proyek ini di bawah atap Gedung Bursa Efek bersejarah, yang telah menjadi pusat perdagangan pertanian di kota kami dan salah satu simbol Izmir, membawa makna khusus. Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada manajer dan tim Bursa Komoditas Izmir karena telah membangun persatuan kekuatan yang begitu berharga dengan Kota Metropolitan Izmir.”
Kestelli: “Ini akan menggabungkan ribuan tahun budaya kuliner dengan pola produksi pertanian yang kaya”
Menyatakan bahwa mereka bertujuan untuk menjadikan İzmir dan Wilayah Aegean sebagai salah satu dari sedikit tujuan gastronomi di dunia dengan proyek yang akan dilakukan dengan konsep yang sangat luas mulai dari produksi hingga branding, dari pendidikan hingga kegiatan promosi, Ketua Dewan Pertukaran Komoditas İzmir Işınsu Kestelli mengatakan, "Dengan proyek kami, Kawasan Aegean kaya dengan ribuan tahun kehidupan dan budaya kuliner. Kami bertujuan untuk memperkenalkan pola produksi pertanian kepada dunia dengan benar-benar mengintegrasikannya. Mendukung Kota Metropolitan Izmir dan Walikota Tunç Soyer"Saya berterima kasih," katanya.
Berbicara tentang Istana Bursa Efek bersejarah, yang akan menjadi pusat proyek dan salah satu area aplikasi, Işınsu Kestelli berkata, “Istana Bursa Efek bersejarah kami memiliki tempat yang sangat penting di antara monumen zmir. Dengan efek gempa yang kita alami tahun lalu, penguatan dan restorasi bangunan kita sudah menjadi kebutuhan. Untuk tujuan ini, kami pindah dari Istana Borsa untuk menyediakan layanan pialang saham kami di gedung yang berbeda. Kami berencana untuk memulai pekerjaan restorasi dan renovasi sesegera mungkin. Tidak ada pemindahan gedung kami ke institusi manapun. Setelah renovasi, perwakilan, hosting, dan kegiatan zmir Commodity Exchange akan terus diadakan di gedung kami. Bagian yang akan ditentukan akan digunakan dalam berbagai fungsi dan proyek Exchange kami, termasuk proyek gastronomi kami. Selain itu, Istana Bursa Efek kami yang bersejarah akan diperbarui dan akan dibuat lebih terbuka untuk digunakan oleh masyarakat Izmir dengan menyelenggarakan kegiatan sosial, budaya, dan pendidikan.” Kestelli juga berterima kasih kepada Gubernur İzmir, Yavuz Selim Köşger, atas semua dukungan yang telah dan akan diberikannya kepada Istana Bursa Efek, yang proyek restorasinya diselesaikan dengan Kepresidenan Pengawasan Investasi dan Koordinasi Kegubernuran İzmir (YIKOB).
Köşger: “Selamat untuk pariwisata zmir”
Gubernur zmir Yavuz Selim Köşger berkata, “Ada warisan 8 tahun di tanah ini. Kami berangkat untuk membuat masakan kami, yang merupakan sisa dari peradaban kuno ini, universal dengan sentuhan-sentuhan kecil dan menawarkannya untuk layanan pariwisata. Semoga bermanfaat bagi pariwisata Izmir dan masa depannya.”
Siapa yang berpartisipasi?
Walikota Kota Metropolitan Izmir menghadiri upacara protokol. Tunç Soyer, Gubernur zmir Yavuz Selim Köşger, Ketua Bursa Komoditas İzmir Işınsu Kestelli, Sekretaris Jenderal Kota Metropolitan İzmir Dr. Buğra Gökçe, Wakil Sekretaris Jenderal Kota Metropolitan İzmir Ertuğrul Tugay, Kepala Departemen Layanan Pertanian Kota Metropolitan zmir Şevket Meriç, Penasihat Walikota Kota Metropolitan İzmir Güven Eken, Presiden Dewan Pertukaran Komoditas İzmir Barış Kocagöz dan anggota dewan Pertukaran Komoditas İzmir hadir.
Pariwisata dan tujuan pembangunan pedesaan
Proyek yang akan melayani sektor pertanian dan gastronomi ini bertujuan untuk berkontribusi pada pengembangan potensi pariwisata yang berkualitas di kawasan ini dan untuk mendukung pembangunan pedesaan dengan mendorong produksi pertanian yang berkelanjutan.
Dalam lingkup protokol kerja sama yang ditandatangani dengan Izmir Commodity Exchange, Izmir Metropolitan Municipality akan berkontribusi pada pertemuan, simposium, lokakarya, lokakarya, acara, pelatihan, seminar dan kegiatan promosi, serta memberikan dukungan keuangan untuk proyek di area yang akan disepakati bersama.
Jadilah yang pertama mengomentari