Festival Perdamaian Zaitun, yang diselenggarakan oleh Kota Metropolitan Izmir untuk pertama kalinya tahun ini, untuk meningkatkan nilai merek minyak zaitun dan minyak zaitun, salah satu cita rasa lokal kota, telah dimulai. Presiden berbicara pada pembukaan festival Tunç SoyerDia mengatakan bahwa mereka sedang bekerja untuk memperluas Jalan Perdamaian Zeytin ke Semenanjung Gallipoli di tahun-tahun mendatang.
Walikota Kota Metropolitan Izmir Tunç SoyerSejalan dengan visi "Another Agriculture is Possible", Festival Perdamaian Zaitun diselenggarakan untuk meningkatkan nilai merek cita rasa tradisional kota dan produk lokal yang spesifik untuk tujuan geografis dan untuk mengambil tempat dalam wisata gastronomi. Presiden di festival yang mempertemukan produsen dan konsumen. Tunç Soyermengumumkan bahwa persiapan untuk proyek Jalan Perdamaian Zaitun, yang akan menyatukan rute budaya dan pariwisata zmir dengan Semenanjung Gallipoli, telah dimulai.
“Satu Ranting Zaitun Sudah Cukup”
Walikota Kota Metropolitan Izmir menghadiri festival, yang diadakan untuk pertama kalinya dengan slogan "Satu Ranting Zaitun Cukup" tahun ini di Museum Minyak Zaitun Urla Köstem, yang merupakan salah satu tujuan terpenting kota dalam hal zaitun dan warisan minyak zaitun. Tunç Soyer, Walikota Narlıdere Ali Engin, Walikota Gaziemir Halil Arda, Walikota Güzelbahçe Mustafa nce, Walikota Torbalı Mithat Tekin, Sekretaris Jenderal Kota Metropolitan İzmir Dr. Buğra Gökçe, anggota dewan, kepala desa dan banyak warga hadir.
“Simbol Kebijaksanaan dan Kedamaian”
Presiden memberikan pidato pembukaan festival Tunç Soyermengawali pidatonya dengan menyatakan bahwa ia sangat senang berada di Urla, tempat Klazomenai, yang dikenal sebagai bengkel minyak zaitun pertama di dunia, berada. Presiden Soyer berkata, “Pohon zaitun, simbol keabadian, kebijaksanaan dan kedamaian, telah memberi makan makhluk hidup selama berabad-abad dengan buahnya, menerangi kegelapan dengan minyaknya, dan telah menjadi bagian tak terpisahkan dari masakan Anatolia dengan penyembuhannya. Pohon zaitun terus menyatukan kita semua hari ini.”
“Perjuangan kita melawan kekeringan dan kemiskinan terus berlanjut”
Mengingatkan bahwa Museum Minyak Zaitun Köstem, yang menjadi tuan rumah acara tersebut, telah diakreditasi sebagai Taman Perdamaian Zaitun Global pertama di Turki bulan lalu, Presiden Soyer mengatakan bahwa Dr. Dia berterima kasih kepada Levent Köstem dan istrinya Güler Köstem atas upaya mereka. Soyer berkata, “Seperti cincin yang dibentuk oleh batu yang dilemparkan ke dalam air, perjuangan kami melawan kekeringan dan kemiskinan dengan visi 'Pertanian Lain adalah Mungkin' tumbuh dengan kontribusi para pemangku kepentingan kami. Kami menghubungkan cincin ini dengan banyak proyek. İzmir menjadi Cittaslow Metropolis pertama di dunia pada Juni 2021, pameran Terra Madre yang akan diadakan pada September 2022, pasar produsen kami, Mera zmir, dan proyek karakılçık kami hanyalah beberapa dari cincin Tarım lain yang mencerminkan dari zmir.”
“Rasa unik bertemu produsen”
Presiden Soyer berbicara tentang budaya dan rute pariwisata zmir dalam kelanjutan pidatonya dan berkata, “Rute Warisan zmir kami, di mana alam dan budaya zmir dialami, mulai dari pusat kota zmir dan menyebar ke daerah pedesaan. Peninsula Olive Route, yang merupakan bagian dari jaringan ini, menyatukan penumpangnya dengan pohon zaitun tua, padang rumput yang luas, cita rasa dan produsen yang unik. Rute ini, yang membuat yang ada di pedesaan terlihat, membuka pintu produsen kecil ke dunia, dan membuat kita merasa bahwa kita adalah bagian dari alam lagi, sangat penting untuk pengembangan zmir. Zeytin Peace Road, salah satu ujungnya terbentang ke Semenanjung Izmir, adalah salah satu rute terpenting dari rute ini. Proyek Taman Perdamaian Zaitun Global, di mana Institut Perdamaian Internasional melalui Pariwisata dan Skal Internasional adalah pemangku kepentingan, dimulai dengan keyakinan bahwa setiap pelancong adalah 'Duta Perdamaian' yang potensial. Bersama dengan pemangku kepentingan kami, kami bekerja untuk proliferasi taman perdamaian zaitun global seperti Museum Minyak Zaitun Köstem dan untuk Jalan Perdamaian Zaitun untuk diperluas ke Semenanjung Gallipoli di tahun-tahun mendatang.”
“Ini melambangkan perdamaian selama ribuan tahun”
Pendiri Museum Minyak Zaitun Urla Köstem Dr. Levent Köstem adalah Presiden. Tunç SoyerDia berterima kasih atas penyelenggaraan festival ini bersama dengan pentingnya hal itu untuk pertanian dan alam. Güler Köstem menyatakan bahwa mereka adalah anak-anak imigran dan berkata, “Kami tumbuh dengan zaitun, kami terus hidup dengannya. Zaitun sangat berharga baik untuk kesehatan maupun karena melambangkan perdamaian selama ribuan tahun. Kota Metropolitan Izmir berusaha keras untuk menyelenggarakan festival ini. Terima kasih,” katanya.
“Rasa ini harus diangkut ke dunia”
Sekretaris Jenderal Asosiasi Profesional Pariwisata Dunia (SKAL Internasional) Turki Emre Seyahat menyatakan bahwa Festival Jalur Perdamaian Zaitun penting untuk pariwisata zmir dan mengatakan, “Festival ini penting dalam hal membawa pariwisata pedesaan ke depan dalam paradigma pembangunan berkelanjutan. Untuk alasan ini, kami berpikir bahwa festival harus dibawa ke negara dan dunia. Untuk itu, kami juga menyadari tanggung jawab lembaga swadaya masyarakat yang bergerak di bidang pariwisata seperti kami.”
“Kontribusi Penting untuk Perdamaian”
Niyazi Adalı, Presiden Pendiri Asosiasi Persahabatan Turki-Australia dan Selandia Baru, menyebutkan pentingnya memperkenalkan aset sejarah dan budaya negara-negara tersebut ke dunia dan mengatakan, “Ada ketegangan yang mengkhawatirkan di banyak wilayah dengan efek pandemi. . Itulah mengapa pekerjaan yang harus dilakukan di jalan perdamaian sangat penting," katanya. Adalı juga menyerahkan sebuah plakat kepada Presiden Soyer. Presiden Institut Internasional untuk Perdamaian Melalui Pariwisata (IIPT), Bapak Louis D'Amore, menghadiri festival dengan pesan video.
Presiden Soyer juga meresmikan Olive Peace Park pertama di Turki, yang terletak di taman museum.
Rasa dengan minyak zaitun di bengkel pencicipan
Dalam lokakarya pencicipan yang diadakan sebagai bagian dari festival, Yeliz Kaya dan Hilmiye Günay dari Desa Zeytinler, Şerife Kublay dari Desa zbek dan Serpil Gümüş dari Desa Nohutalan memasuki dapur bersama koki gourmet Ahmet Güzelyağdöken dari zmir, dan hidangan Aegea dengan minyak zaitun, masing-masing lebih lezat dari yang lain, disajikan kepada para tamu. zmir Cooks Association President Assoc. dr. Turgay Bucak dan koki Fatih Taşkesen menyuruh para tamu mencicipi banyak rasa minyak zaitun, terutama ikan bass yang direndam dalam minyak zaitun, parutan zucchini Kreta, dan pure bostan evketi.
Bengkel sabun alami
Koperasi produsen yang berpartisipasi dalam festival, yang bertujuan untuk mendorong produksi dan konsumsi minyak zaitun dan zaitun, memperkenalkan produk minyak zaitun dan minyak zaitun musim baru kepada para tamu, dan lokakarya sabun alami dengan minyak zaitun diadakan di daerah tersebut.
Asosiasi dr. Ahmet Uhri dan penulis jurnalis Nedim Atilla dan Assoc, Pendiri Museum Minyak Zaitun Kostem. dr. Festival dilanjutkan dengan persembahan zaitun oleh Levent Köstem dan diakhiri dengan konser Lagu Zaitun oleh Pelin Taneli Kadıoğlu.
Jadilah yang pertama mengomentari