Walikota Kota Metropolitan Izmir Tunç Soyerturun ke dapur untuk meningkatkan kesadaran tentang makan sehat selama bulan kesadaran kanker usus besar. Presiden Soyer dan Prof. dr. Cem Terzi memasak dengan produser konten digital. Soyer berkata, “Kita harus kembali ke kesuburan tanah ini. Kita harus kembali ke bibit lokal, bibit hewan lokal. Namun, jika kita bisa melakukan ini, kita akan dapat menjalani hidup yang lebih sehat dan tersenyum.”
Departemen Kesehatan Masyarakat Kota Metropolitan Izmir dan Asosiasi Bedah Kolon dan Rektal Turki menandatangani kerja sama yang patut dicontoh di bulan kesadaran kanker usus besar. Acara yang diadakan sepanjang bulan Maret ini dipandu oleh Anggota Dewan Asosiasi Bedah Kolon dan Rektum Turki Prof. dr. Diakhiri dengan workshop memasak yang diselenggarakan atas kontribusi Cem Terzi. Dalam lokakarya “Kesehatan Kami dalam Panci” yang dihadiri oleh produsen minuman digital, diberikan informasi tentang masakan tradisional Turki dan diet serat jenis Mediterania, dan makanan pot dibuat. Walikota Kota Metropolitan Izmir menghadiri acara kesadaran yang diadakan di bengkel makanan Pabrik Kejuruan Kota Metropolitan Izmir. Tunç Soyer dan Presiden Serikat Koperasi Desa İzmir Neptün Soyer memasak makan malam dan memberikan pesan penting. Presiden membuat hummus dengan bit Tunç Soyerdengan produsen konten digital setelah lokakarya memasak sohbet dia melakukan. Sertaç Dölek, Kepala Departemen Kesehatan Masyarakat Kota Metropolitan Izmir, juga menghadiri program tersebut.
“Kita harus kembali ke kesuburan tanah ini”
Menekankan bahwa makanan bukan hanya tentang rasa, Presiden Soyer mengatakan, “Makanan memiliki hubungan yang sangat erat dengan pertanian, dan pertanian dengan kesehatan. Tanpa hubungan ini, kita menjalani kehidupan yang tidak sehat dan tidak bahagia. Upaya penyadaran ini membuat kami lebih memahami masalah ini. Kita telah melihat sekali lagi betapa berharganya hal yang disebut makanan berserat. Pekerjaan kami di bawah slogan 'Lain Pertanian Mungkin' adalah pekerjaan di bidang ini. Meskipun mungkin bagi kami untuk bertemu dengan produk yang jauh lebih enak dan lebih sehat di tanah subur budaya kuno kami, kami dihadapkan pada hasil yang bergantung pada impor dan menghilangkan keragaman lokal karena kebijakan pertanian yang salah. Masa pandemi, perang, krisis sosial dan ekonomi telah membawa kita pada kesimpulan bahwa kita harus menyerah akan hal ini. Kita harus kembali ke kesuburan tanah ini. Kita harus kembali ke bibit lokal, bibit hewan lokal. Namun, jika kita bisa melakukan ini, kita akan bisa menjalani hidup yang lebih sehat dan tersenyum.”
Kita harus mengubah cara hidup kita
Menyebutkan pentingnya budaya siklus untuk hidup sehat, Presiden Soyer mengatakan, “Kami membuat resep yang kami sebut budaya siklus. Ini adalah resep berdasarkan empat judul. Harmoni dengan alam kita, harmoni dengan satu sama lain, harmoni dengan masa lalu dan harmoni dengan masa depan. Yaitu beradaptasi dengan perubahan. Kita harus mempertimbangkan kembali cara hidup kita dengan budaya yang bertumpu pada empat pilar ini. Kita harus hidup rukun dan damai di alam semesta ini," katanya.
“Alam membuat aturannya untukmu”
Pameran gastronomi paling penting di dunia, Terra Madre Anadolu zmir, Slow Food, yang akan diadakan di Izmir pada bulan September, menyampaikan informasi tentang gandum rumput kepiting merah, yang sedang dipelajari, kata Presiden Desa İzmir-Koop Neptün Soyer , “Manusia sangat tidak cocok dengan alam sehingga dia ingin bergerak sangat cepat, dia ingin makan lebih cepat, dia ingin lebih, lebih besar, lebih tinggi, lebih tinggi. Sebenarnya alam tidak seperti itu. Alam membuat aturannya untuk Anda. Kami melanjutkan upaya kami untuk memastikan bahwa warga kami mencapai makanan sehat yang selaras dengan alam.”
Generasi muda harus mengembangkan kebiasaan makan yang sehat
Menyatakan bahwa kanker usus besar (usus besar) telah berubah menjadi penyakit yang sangat umum di mana 1 juta orang di dunia dan 20 ribu orang di Turki ditangkap setiap tahun, Anggota Dewan Asosiasi Bedah Kolon dan Rektal Turki Prof. dr. Cem Terzi mengatakan, “Insiden kanker usus besar meningkat dua kali lipat dalam 10 tahun terakhir. 2% kasus kanker usus besar terjadi di bawah usia 10 tahun. Angka ini meningkat dari hari ke hari. Hal ini menunjukkan bahwa kanker usus besar akan menjadi penyakit generasi muda di masa depan. Makanan cepat saji, aditif, pengawet dan minuman asam sangat berbahaya dalam hal ini. Diet Mediterania dengan banyak serat dan buah dan sayuran sangat bermanfaat untuk kesehatan usus. Peluang terbesar kami adalah masakan tradisional Turki kami, yaitu hidangan panci kami. Dalam hal ini, sangat penting bagi kita untuk menanamkan kebiasaan memasak pot pada anak muda. Itu sebabnya kami memilih nama proyek ini sebagai 'Kesehatan Kita dalam Pot'. Sepanjang bulan Maret, kami mengadakan kegiatan kesadaran dengan Kota Metropolitan Izmir tentang nutrisi sehat. Kami bertujuan untuk menjangkau kaum muda dengan menyelenggarakan acara ini dengan produsen konten digital yang memiliki ribuan pengikut muda. Presiden atas dukungan dan kontribusinya Tunç SoyerSaya ingin berterima kasih kepada Neptün Soyer, Presiden zmir Köy-Koop Union, dan kepada zmir Köy-Koop Union.
Di penghujung acara, Anggota Dewan Asosiasi Usus dan Rektum Turki Prof. dr. Cem Terzi menyerahkan plakat penghargaan kepada Presiden Soyer.
Hidangan apa yang dimasak di bengkel memasak?
Produsen konten digital menyiapkan aprikot berserat tinggi, hidangan artichoke kacang polong, hummus bit, dan puding labu di bengkel memasak Pabrik Kejuruan Kota Metropolitan Izmir. zmir Metropolitan Municipality Eşrefpaşa Hospital Ahli Diet Tuğçe Kahraman dan zmir Metropolitan Municipality Community Health and Education Branch Manager Dr. Ruhan erezcioğlu memberikan informasi tentang nutrisi sehat dan berserat.
Apa yang dilakukan selama bulan Maret?
Sebagai bagian dari kegiatan penyadaran, sebuah seminar diadakan di Kampus Kehidupan Sosial Buca untuk penghuni panti jompo dan anggota Pusat Penuaan Sehat Kota Metropolitan Izmir. Anggota Dewan Asosiasi Bedah Kolon dan Rektum Turki Prof. dr. Cem Terzi berbicara tentang kanker kolorektal. Sepanjang Maret, warga diberitahu tentang kanker usus besar dengan poster digantung di papan buletin, pemberhentian dan kendaraan transportasi di berbagai bagian zmir, dan peringatan di layar LED. Sebuah studi literasi kesehatan dilakukan pada subjek melalui akun media sosial melalui Distance Multi-Learning-UCE. Brosur yang menjelaskan cara mencegah kanker usus besar dibagikan kepada penduduk Izmir. Menara Jam, simbol Izmir, dan simbol kanker usus besar diterangi dengan warna biru setiap Kamis, menarik perhatian pada penyakit itu.
Jadilah yang pertama mengomentari