Barista adalah nama yang diberikan kepada orang yang bertugas menyiapkan dan menyajikan kopi dengan peralatan kopi profesional di kedai kopi. Kata barista berasal dari bahasa Italia. Dalam bahasa Italia, barista berarti orang yang menyajikan minuman beralkohol dan non-alkohol, seorang bartender. Namun, kata barista digunakan di seluruh dunia untuk orang yang menyiapkan dan menjual jenis kopi berbasis espresso.
Apa yang Dilakukan Barista, Apa Tugas Mereka?
- Menginformasikan pelanggan tentang produk khusus atau baru, menjawab pertanyaan, menerima pesanan dan pembayaran,
- Menyiapkan makanan seperti sandwich dan makanan yang dipanggang, menggiling dan mencampur biji kopi,
- Melayani pelanggan dengan menyajikan menu kopi dan menjelaskan isinya,
- Espresso, espresso lungo, caffe latte dan cappuccino dll. untuk menyiapkan kopi sesuai dengan teknik penyeduhan,
- Mempertahankan stok dengan memperbaharui pasokan biji kopi,
- Untuk menghilangkan malfungsi pada mesin dan peralatan kopi; pemeliharaan dan pemeliharaan preventif bahan,
- Untuk menyediakan lingkungan kerja yang aman dan sehat dengan mengikuti standar tempat kerja dan peraturan kesehatan,
- Memelihara dan meningkatkan penampilan cafe dan coffee bar,
- Menjaga pengetahuan profesional up to date dengan berpartisipasi dalam lokakarya,
- Untuk mempelajari tentang metode pembuatan bir, campuran minuman, persiapan makanan dan teknik penyajian untuk meningkatkan kualitas makanan,
Bagaimana Menjadi Pengembang Barista
- Mengetahui karakteristik biji kopi dan perbedaan mesin preparasi kopi,
- menjadi ramah,
- Kemampuan untuk bekerja pada jam sibuk, termasuk malam, pagi hari, akhir pekan, dan hari libur
- Kesediaan untuk bekerja sebagai bagian dari tim yang berenergi tinggi dan efisien dalam lingkungan yang serba cepat,
- Memiliki kemampuan fisik untuk bekerja dalam waktu yang lama,
- Memiliki keterampilan mendengarkan dan komunikasi yang sangat baik,
Gaji Barista 2022
Gaji Barista terendah yang diterima pada tahun 2022 ditetapkan sebesar 5.200 TL, rata-rata gaji Barista sebesar 5.500 TL, dan gaji Barista tertinggi sebesar 8.700 TL.
Jadilah yang pertama mengomentari