Apa itu Food Controller, Apa Fungsinya, Bagaimana Menjadinya? Gaji Pengawas Makanan 2022

Food Inspector adalah gelar profesional yang diberikan kepada individu yang bertanggung jawab untuk melakukan analisis laboratorium dan inspeksi fasilitas untuk memastikan keamanan dan standar makanan.

Apa yang Dilakukan Pengawas Makanan?

Apa itu Pengendali Makanan? Gaji Food Inspector 2022 Kami dapat mencantumkan tugas profesional Food Inspector sebagai berikut;

1. Mengambil sampel makanan dan melakukan analisis laboratorium.
2. Menyediakan pasokan bahan baku yang diperlukan untuk pengujian di laboratorium.
3. Melakukan pemeriksaan kesehatan pra-produksi.
4. Menggunakan peralatan laboratorium dalam prosedur keselamatan yang ditentukan.
5. Melakukan sterilisasi dan perawatan peralatan.
6. Ini melakukan tes untuk menentukan kesesuaian sifat fisik dan kimia makanan dalam proses produksi dengan standar kualitas.
7. Merekomendasikan perubahan formulasi produk berdasarkan data uji.
8. Mengontrol keamanan pangan selama proses produksi.
9. Ini memonitor suhu tanaman.
10. Memeriksa rak daging dan gudang makanan mudah rusak lainnya untuk memastikan suhu optimal dipertahankan.
11. Mengevaluasi produk akhir dalam hal kualitas dan penerimaan.
12. Mengawasi pengiriman produk.
13. Periksa semua kemasan untuk pelabelan alergen yang benar.
14. Melaporkan masalah kualitas produk ke unit manajemen terkait.
15. Memberikan pelatihan keamanan pangan kepada personel produksi.
16. Institusi melindungi kerahasiaan informasi.

Bagaimana Menjadi Pengendali Makanan?

Mereka yang ingin menjadi pengontrol makanan harus lulus dari Departemen Pengendalian dan Analisis Pangan, jurusan Teknologi Pangan dari sekolah kejuruan yang menyediakan pendidikan dua tahun, atau dari program Teknik Pangan dari universitas empat tahun.

Orang yang ingin menjadi Pengawas Pangan harus memiliki kualifikasi tertentu;

1. Harus memiliki pengetahuan tentang mikrobiologi makanan.
2. Menunjukkan kompetensi dalam teknik analisis laboratorium.
3. Pekerjaan yang berorientasi pada detail.
4. Seharusnya tidak ada pembatasan perjalanan.
5. Harus memiliki kemampuan analisa.
6. Harus memiliki keterampilan komunikasi verbal dan tertulis untuk melaporkan.
7. Harus bisa bekerja dengan pengawasan minimal.
8. Harus beradaptasi dengan kerja tim.
9. Harus mampu melakukan pekerjaan dan manajemen waktu.
10. Seharusnya tidak ada kewajiban militer bagi calon laki-laki.

Gaji Pengawas Makanan

Gaji Food Inspector terendah yang diterima pada tahun 2022 ditetapkan sebesar 5.200 TL, rata-rata gaji Food Inspector sebesar 5.800 TL, dan gaji Food Inspector tertinggi sebesar 6.700 TL.