Menyatakan ada peningkatan konsumsi daging dan manis selama Idul Adha, Ahli Gizi Rumah Sakit Swasta isil Güneş berbagi tips makan sehat.
Ahli diet isil Güneş menunjukkan bahwa pasien kardiovaskular, pasien diabetes, pasien hipertensi dan pasien ginjal harus memberi perhatian khusus pada konsumsi daging merah selama periode ini.
Matahari, untuk menghabiskan Idul Adha yang sehat; Dia juga menekankan bahwa perlu berhati-hati dalam memilih makanan yang tepat, keamanan pangan, penyimpanan, persiapan dan metode memasak daging.
PILIH MEREBUS DAN MEMANGGANG
Memberikan informasi tentang apa yang harus dipertimbangkan tentang konsumsi daging selama hari raya, Ahli Gizi Güneş mengatakan, “Daging hewan yang disembelih pada hari perayaan biasanya dimasak dan dikonsumsi dalam beberapa jam tanpa menunggu. Namun, daging adalah makanan yang sulit dicerna, terutama bagi orang yang menderita penyakit perut, sebaiknya tidak mengonsumsi daging tanpa beristirahat di lemari es selama 24-48 jam. Daging yang dikeluarkan dari freezer untuk dimasak harus dicairkan di rak bawah lemari es, daging yang dicairkan harus segera dimasak dan tidak dibekukan lagi. Sebagai metode memasak; Metode seperti merebus, memanggang dan memanggang harus lebih disukai, menggoreng dan memanggang harus dihindari. Jika daging akan dipanggang; Jangan digoreng agar gosong, zat karsinogenik terbentuk pada daging gosong. Daging tidak boleh dipotong-potong besar, tetapi harus dipotong kecil-kecil, satu untuk setiap kali makan, dan dimasukkan ke dalam tas freezer dan disimpan di freezer atau deep freezer.
PERHATIAN UNTUK SARAPAN
Menekankan bahwa sangat penting untuk memulai hari dengan sarapan sehat selama hari raya, Ahli Gizi Çisil Güneş mengatakan: “Tidak benar mengkonsumsi daging segera setelah dipotong. Oleh karena itu, pada hari pertama sebaiknya memilih sarapan yang sehat dengan makanan seperti telur, keju, sayuran dingin, minyak zaitun/zaitun, roti gandum utuh, dan meninggalkan konsumsi daging untuk nanti. Setelah sarapan sehat, Anda akan lebih mudah mengontrol porsi daging, permen, dan kue kering. Adanya makanan seperti sayuran/salad dengan kandungan daging buah yang tinggi, roti gandum selain daging akan menghindarkan Anda dari masalah tersebut. Selain itu, dengan daging, Anda harus lebih memilih bulgur daripada nasi / pasta, dan ayran / yogurt / tzatziki daripada minuman asam. Konsumsi teh dan kopi dalam jumlah berlebihan, terutama saat kunjungan liburan, dapat menyebabkan kehilangan air yang berlebihan dari tubuh karena efek diuretiknya. Jadi usahakan untuk minum 2-3 liter air setiap hari. Terhadap peningkatan konsumsi permen selama liburan, akan lebih baik untuk memilih makanan penutup yang mengandung susu dan buah daripada kue-kue yang mengandung banyak lemak dan gula.
Jadilah yang pertama mengomentari