Salah satu pakar di DoktorTakvimi.com, Dyt. Ayris Gürsili menjelaskan penyebab keracunan makanan dan tindakan pencegahan yang dapat dilakukan.
dit. Gürsili membagikan informasi berikut tentang bagaimana keracunan makanan didiagnosis:
“Komunikasi antara pasien dan dokter di sini memungkinkan dia untuk membuat diagnosis dengan mudah. Sebelum pasien datang ke rumah sakit, pasien berbagi makanan yang dikonsumsinya dengan dokter. Ini mempercepat proses diagnosis dengan mengungkapkan gejala pasien dan berapa lama mereka telah mengalami gejala ini ke dokter. Dokter mengamati tanda-tanda keracunan dengan pemeriksaan fisik. Jika keracunan telah terjadi karena racun; muncul dengan analisis. Dokter Anda mungkin meminta Anda untuk tes darah dan tinja atau pemeriksaan parasit. Sebagai hasil dari semua tes dan pemeriksaan ini, metode pengobatan yang benar mulai diterapkan.”
dit. Gürsili mencantumkan kesalahan terkenal dalam keracunan makanan sebagai berikut:
“Ada kesalahpahaman bahwa makanan basi berbau dan terlihat tidak enak karena mudah dipahami. Namun, tidak semua makanan basi terlihat atau berbau tidak sedap. Karena bakteri tidak terlihat dengan mata telanjang, ini dapat menyebabkan keracunan makanan. Selain itu, beberapa orang berpikir bahwa telur setengah matang lebih enak dan sehat. Namun, meskipun rasanya enak, putih dan kuning telurnya harus dimasak dengan baik agar tidak menyebabkan keracunan. Kesalahpahaman lain seperti ini adalah sehat untuk memasak daging sedikit dan kemudian terus memanggangnya… Namun, memasak daging seperti ini dapat menyebabkan bakteri berkembang biak dengan cepat dan kemudian meracuni.
Untuk mencegah keracunan makanan, buah-buahan harus dicuci bersih dengan bantuan air dan sikat, dan sayuran harus disimpan dalam wadah yang berisi air dan dikonsumsi setelah dipastikan bersih. Hal ini diperlukan untuk menggunakan peralatan dan peralatan dapur yang sama dengan makanan yang dibuat pada waktu yang sama. Sebagai contoh; Tidaklah benar memotong makanan yang berbeda di atas talenan daging mentah tanpa mencucinya dengan baik. Setelah setiap operasi, peralatan dan peralatan dapur harus dibersihkan secara menyeluruh.
Jadilah yang pertama mengomentari