Merek "Izmirlian" dari IzTarm diperkenalkan ke dunia di Terra Madre Anatolian Fair. Produk yang disiapkan untuk dijual dalam tiga kategori yaitu susu, daging dan jamu agar produsen kecil dan eksportir mendapat nilai penuh dari mereka yang mencobanya. Menyatakan bahwa mereka telah membeli susu senilai 18,5 juta lira dari produsen dari zmir pada pertemuan tersebut, Walikota Kota Metropolitan zmir Soyer mengatakan, “Kami mengambil langkah pertama menuju tujuan kami menjadikan produsen kecil sebagai eksportir.”
Merek "İzmirli" dari ztarı A.Ş., salah satu perusahaan dari Kota Metropolitan İzmir, diperkenalkan ke dunia di Terra Madre Anatolia Fair, yang diadakan bersamaan dengan 91st zmir International Fair. Walikota Kota Metropolitan Izmir di panggung Pertunjukan Dapur Tunç Soyer Gubernur Izmir Yavuz Selim Koşger, para tamu dan koki dari seluruh Turki menghadiri pertemuan pengantar yang diselenggarakan oleh Neptün Soyer dan istrinya.
“Langkah pertama dari tujuan kami menjadikan produsen kecil sebagai eksportir”
Ketua dalam rapat Tunç Soyer, “Kami sangat senang karena kami membawa merek 'İzmirli' ke dunia. Kami membuat peta gembala di Izmir. Dengan mengetuk pintu 4 gembala di Izmir satu per satu, kami mengetahui berapa banyak susu yang mereka susu, berapa banyak pendapatan yang mereka peroleh, berapa banyak orang yang tinggal di keluarga mereka dan kami mulai membeli susu mereka. Kami membeli susu senilai sekitar 658 juta lira. Kami melakukan studi tentang itu. Sekarang, hari ini, kami telah memproduksi banyak keju yang berbeda dari susu kerbau, krim kerbau, es krim susu kambing, susu domba dan susu kambing, dan kami telah memulai studi yang akan mengarahkan masing-masing untuk diekspor. Dengan produk yang kami peroleh dari susu yang dihasilkan oleh para gembala itu, kami mengambil langkah pertama untuk menjadi eksportir. Karena kami telah melakukan banyak hal, mulai dari pengemasan hingga desain, dengan pekerjaan yang kami lakukan di Pusat Pengembangan Pertanian zmir. Kami sangat senang karena kami telah mengambil langkah pertama dari tujuan kami menjadikan produsen kecil sebagai eksportir dengan kesempatan Terra Madre. Semoga sukses untuk Izmir," katanya.
“Gembala Izmir sekarang lebih kaya”
Murat Onkardeşler, General Manager zArim, memberikan presentasi tentang kisah sukses merek “İzmirli” dari dataran tinggi hingga ekspor. Onkardeşler berkata, “Merek 'Izmirli' kami bukan hanya merek makanan. Ia memiliki tanggung jawab dan tujuan yang mendalam di baliknya. 'İzmirli' adalah merek yang muncul untuk menghilangkan tiga masalah utama: memerangi kemiskinan, memerangi kekeringan dan ketahanan pangan. Para produsen yang daging dan susunya kami beli berkumpul di bawah atap koperasi dan menjual produk yang mereka hasilkan kepada kami dengan kesadaran kolektif. Tahun ini, kami hampir menggandakan harga susu domba dan kambing dengan mengatur kebijakan pembelian kami. Dengan cara ini, produsen kami melindungi ternak mereka dan mempersiapkan musim susu tahun depan. Para gembala zmir sekarang lebih kaya dan lebih makmur.”
Setelah pertemuan, para tamu, di area promosi, Wakil Ketua Asosiasi Asosiasi Koki Turki. dr. Dia mencicipi pasta yang disiapkan oleh Turgay Bucak dan timnya dengan makaroni karakılçık dan keju zmirli.
"Izmirli" dijual dengan produk dalam tiga kategori
Dalam lingkup Proyek Mera zmir, Kota Metropolitan zmir menghasilkan peta gembala pertama Turki dengan mengetuk pintu 4 gembala satu per satu, dan menurut peta ini, mereka membeli susu domba dan kambing dari produsen untuk dua kali pasar dan menyingsingkan lengan bajunya untuk produksi. Kota Metropolitan, yang memproses susu yang dikumpulkannya dan mengubahnya menjadi produk dengan nilai tambah tinggi dengan merek "İzmirli", memulai produksi dengan mengolah daging dan produk herbal dari produsen serta produk susu dengan merek "İzmirli". Keju, yoghurt, mentega, es krim, susu pasteurisasi, produk susu uht disiapkan untuk dijual dalam kategori produk susu, sosis, pastrami, panggang, bakso hamburger, bakso bakar dalam kategori produk daging, dan tepung karakılçık dan pasta karakılçık di kategori produk herbal. merek "İzmirli"; Ini bertujuan untuk memerangi kemiskinan dengan mendukung produsen kecil dan koperasi, dan untuk memerangi kekeringan dengan menggunakan metode produksi yang ramah iklim, dan untuk memastikan ketahanan pangan dengan membawa produk yang sehat kepada konsumen.
Jadilah yang pertama mengomentari