Manfaat Yogurt yang Tidak Diketahui

Dyt. dari Departemen Gizi dan Diet Rumah Sakit Memorial Antalya. Berna Ertuğ memberikan informasi tentang manfaat yogurt. Yogurt, yang memiliki tempat penting dalam masakan Turki, dikenal karena manfaat kesehatannya berkat kandungan vitamin dan mineral yang kaya. Yogurt sangat penting dalam nutrisi semua kelompok umur sejak bayi, dan memainkan peran utama dalam proses menopause dalam hal kalsium yang dikandungnya. Dyt. dari Departemen Gizi dan Diet Rumah Sakit Memorial Antalya. Berna Ertuğ memberikan informasi tentang manfaat yogurt.

dit. Berna Ertuğ mencantumkan manfaat yogurt sebagai berikut:

Mendukung kekebalan

“Yogurt memperlancar pencernaan dan membantu kerja usus. Ini memberikan keuntungan dalam pencernaan karena kandungan laktosanya yang rendah dibandingkan dengan susu. Berkat probiotik yang dikandungnya, ia mendukung kekebalan tubuh serta pencernaan.

Efektif mencegah osteoporosis

Yogurt memperkuat dan melindungi tulang karena kalsium yang dikandungnya. Oleh karena itu, sangat penting dalam pencegahan osteoporosis (keropos tulang). Fungsi kalsium yang paling penting adalah melindungi kesehatan tulang dan gigi serta memastikan perkembangannya. Oleh karena itu, kebutuhan kalsium semakin meningkat selama periode pertumbuhan yang cepat, kehamilan dan menyusui.

Sangat kaya akan fosfor

Yogurt juga kaya akan fosfor. Fosfor adalah blok bangunan dasar molekul DNA dan RNA dalam sel. Ini menyediakan seluruh siklus energi dalam sel. 200 g, yaitu 1 mangkok yogurt rendah lemak terdiri dari 36% karbohidrat, 32% protein, dan 32% lemak. 1 mangkuk yogurt rata-rata 100 kkal.

Kandungan vitamin dan mineral pada yogurt adalah sebagai berikut;

• 6.8 g protein
• 3,5 g lemak
• 8.2 g karbohidrat
• 100 mg natrium
• 320mg kalium
• 230mg kalsium
• 200 mg fosfor
• 10 mg kolesterol
• 44 iu vitamin A
• 2mg vitamin C

Jangan menuangkan jus hijau dari yogurt

Bakteri yogurt mensintesis vitamin B1, B2, B3 selama aktivitasnya. Oleh karena itu, vitamin ini mendukung tubuh dalam kesehatan kulit. Jus hijau yogurt tidak boleh dituangkan. Jumlah tinggi riboflavin yang dikandungnya terlibat dalam pertumbuhan, regenerasi jaringan, dan metabolisme energi. Yogurt dapat dikonsumsi kapan saja sepanjang hari. Bisa jadi pilihan untuk makanan utama atau makanan ringan.

Konsumsilah setidaknya 1 mangkuk yogurt sehari

Jumlah yogurt yang harus dikonsumsi setiap hari berbeda-beda sesuai dengan konsumsi kelompok susu lainnya. Jika produk susu lain tidak dikonsumsi dan sesuai dengan kebutuhan kalori orang tersebut, porsinya bisa ditambah. Jika susu dan keju dikonsumsi pada siang hari, setidaknya 1 mangkuk yogurt per hari sudah cukup. Namun jika tidak dikonsumsi sama sekali bisa bertambah menjadi 3-4 mangkok. Beberapa yogurt instan mengandung banyak gula tambahan dan bahan tambahan tidak bermanfaat lainnya. Untuk alasan ini, sangat penting untuk memilih yoghurt alami yang andal.”