Pembuatan teh tradisional Tiongkok telah ditambahkan ke dalam daftar warisan budaya takbenda Organisasi Pendidikan, Ilmu Pengetahuan, dan Kebudayaan Perserikatan Bangsa-Bangsa (UNESCO) di Rabat, ibu kota Maroko. Artikel “teknik pemrosesan teh tradisional dan praktik sosial terkait di Tiongkok” lulus tinjauan pada sesi ke-28 Komite Antarpemerintah UNESCO untuk Perlindungan Warisan Budaya Takbenda, yang diadakan di sini dari 3 November hingga 17 Desember.
UNESCO, di halaman webnya yang mempromosikan prasasti tersebut, mengatakan bahwa gerakan tersebut mengakui pengetahuan, keterampilan, dan praktik terkait pengelolaan perkebunan teh, pengumpulan daun teh, pemrosesan manual, minum, dan berbagi.
Teh memiliki kepentingan khusus dalam budaya Tionghoa. Orang Tionghoa telah menanam, memanen, membuat, dan minum teh sejak zaman kuno. Enam kategori teh yang berbeda diproduksi di Cina. Ini; teh hijau, kuning, gelap, putih, oolong dan hitam. Ada lebih dari 2 produk teh di China, bersama dengan teh yang diproses ulang seperti teh beraroma bunga. Teh yang diseduh atau direbus disajikan di keluarga, bisnis, kedai teh, restoran, dan kuil.
UNESCO juga menyatakan bahwa teh merupakan bagian penting dari upacara dan sosialisasi di Tiongkok, seperti pernikahan dan pengorbanan. China saat ini memiliki 43 item dalam daftar warisan budaya takbenda dan tetap menjadi negara yang paling banyak terdaftar di dunia.
Jadilah yang pertama mengomentari