Upacara penutupan "Proyek Pelatihan Spesialisasi Masakan Korea" tahun 2022 dilakukan di Fakultas Pariwisata Universitas Anadolu bekerja sama dengan Universitas Anadolu, Institut Promosi Pangan Korea (KFPI) dan Kementerian Pertanian, Pangan, dan Urusan Pedesaan Republik Korea Selatan diselenggarakan bersamaan dengan acara "A Korea Day in Anatolia". Rektor Universitas Anadolu Prof. dr. Fuat Erdal, Dekan Fakultas Pariwisata Prof. dr. Oktay Emir, Ketua Assoc Departemen Gastronomi dan Seni Kuliner. dr. Hilmi Rafet Yüncü, Koordinator Proyek Departemen Gastronomi dan Seni Kuliner Res. Melihat. dr. Sema Ekincek, Instruktur Masakan Korea Dr. Fatma Filiz Çiçek dan Fakultas Seni Rupa, Desain dan Arsitektur Universitas Başkent. Melihat. Selain Aylin Doğaner, banyak akademisi dan mahasiswa yang berpartisipasi.
Dalam acara yang diawali dengan pembukaan Korean Food Photography Exhibition tersebut, para peserta menyaksikan penampilan tari yang dibawakan oleh Korean Cultural Center Ankara Samulnori dan kelompok Fan Dance.
prof. dr. Emir: “Fakultas kami telah mengambil langkah serius dalam mempromosikan Masakan Korea”
Memberikan pidato pembukaan acara, Dekan Fakultas Pariwisata Universitas Anadolu Prof. dr. Oktay Emir mengatakan, “Dengan Korean Cuisine Project, Fakultas kami telah mengambil langkah serius dengan pengalaman selama tiga tahun dalam mengenali masakan internasional Masakan Korea dan mempopulerkan Masakan Korea. Sebagai Fakultas Pariwisata, kami melakukan kegiatan ini sebagai sebuah tim dan akan terus kami lakukan. Saya ingin berterima kasih kepada semua orang yang telah berkontribusi pada proyek ini sebagai bagian dari acara A Korea Day kami di Anatolia.” dikatakan.
Res. Melihat. dr. Ekincek: “Kami telah menyiapkan satu hari penuh angin Korea untuk Anda”
Menunjukkan bahwa Proyek Pelatihan Spesialisasi Masakan Korea sukses besar, Koordinator Proyek Departemen Gastronomi dan Seni Kuliner Res. Melihat. dr. Sema Ekincek mengatakan dalam sambutannya: “Kami telah berhasil menyelesaikan Proyek Masakan Korea, yang kami realisasikan untuk ketiga kalinya pada tahun 2022, juga tahun ini. 25 siswa mendapat manfaat dari proyek kami tahun ini dan kami memiliki pengalaman hebat bersama. Kami ingin menyajikan kepada Anda refleksi dari periode yang kami habiskan dengan senang hati, dan kami mempersiapkan untuk Anda hari ini, yang mencakup beberapa budaya, beberapa tarian, beberapa makanan, dan beberapa fotografi. Saya berharap ini akan menjadi acara yang baik untuk semua orang.”
Acara yang dilanjutkan dengan presentasi Kimbap yang disiapkan oleh mahasiswa Departemen Gastronomi dan Seni Kuliner Anadolu University ini dihadiri oleh Dosen Fakultas Seni Rupa, Desain dan Arsitektur Başkent University. Melihat. Diakhiri dengan seminar tentang "Budaya dan Selera Korea" yang dibawakan oleh Aylin Doğaner.
Pameran Fotografi Makanan Korea akan dibuka untuk pengunjung hingga Rabu, 7 Desember di Serambi Pusat Mahasiswa.
Jadilah yang pertama mengomentari