Sekolah Menengah Kejuruan dan Teknik Gastronomi Cappadocia Anatolia, sekolah pertama di Turki yang memberikan pendidikan gastronomi, dibuka dengan upacara yang dihadiri oleh Menteri Pendidikan Nasional Mahmut Özer.
Menyatakan bahwa ia senang membuka sekolah menengah kejuruan dan teknik Anatolia pertama di Turki di Nevşehir pada upacara pembukaan, Menteri Pendidikan Nasional Mahmut Özer mengatakan bahwa pendidikan kejuruan, yang dihancurkan oleh penerapan koefisien selama proses 28 Februari, lahir kembali dari abunya dengan cara yang sangat ampuh. Memperhatikan bahwa penerapan koefisien mengasingkan siswa yang sukses secara akademis dari pendidikan kejuruan dan memperdalam kesenjangan keberhasilan antar sekolah dan membuat sumber daya manusia yang dibutuhkan oleh pasar tenaga kerja tidak dapat dilatih, Özer menyatakan bahwa setelah penghapusan praktik tersebut pada tahun 2012, semua pendidikan nasional menteri dan birokrat melakukan proyek yang sangat serius untuk menghidupkan kembali pendidikan kejuruan.
Menyatakan bahwa sekolah menengah kejuruan telah berubah menjadi sekolah yang dihadiri oleh siswa yang sukses secara akademis, Özer berkata, “Kami memiliki sekolah menengah kejuruan yang siswanya berasal dari tingkat keberhasilan 1 persen. Sekolah Menengah Kejuruan dan Teknik Anatolia Aselsan, Sekolah Menengah Kejuruan dan Teknik Anatolia Technopark Istanbul… Mudah-mudahan, sekolah menengah ini sekarang akan menerima siswa dari tingkat keberhasilan 1 persen.” dikatakan.
Menunjukkan bahwa mereka juga telah meningkatkan kapasitas produksi dalam lingkup dana bergulir, Menteri Özer mengatakan bahwa mereka telah mencapai produksi 2 miliar lira pada saat ini. Menggarisbawahi bahwa ini penting untuk pengembangan keterampilan manual siswa, belajar sambil melakukan dan pekerjaan setelah lulus, Menteri Özer berkata, “Ini juga penting karena siswa dan guru dapat menerima bagian sebanyak kontribusi mereka untuk produksi, karena 2 juta dari pendapatan 100 miliar dihabiskan sebagai kontribusi untuk siswa kami dan 200 juta untuk guru kami. Kami distribusikan.” dikatakan. Mengingat selama proses epidemi Kovid-19, sekolah menengah kejuruan menghasilkan produk seperti masker dan disinfektan yang sulit didapat pada masa itu, Özer mencatat bahwa dengan cara ini, epidemi jauh lebih mudah diatasi.
Özer melanjutkan kata-katanya sebagai berikut: “Kami mendirikan pusat R&D di sekolah menengah kejuruan karena kekayaan intelektual sangat penting dalam pembangunan negara. Dengan kehadiran Presiden kami, kami membuka 50 pusat Litbang untuk paten, model utilitas, merek dagang, pendaftaran desain, dan produksi komersialnya. Jumlah produk yang didaftarkan oleh Depdiknas dalam 10 tahun terakhir adalah 2,9. Target kami di tahun 2022 adalah mendaftarkan 7 produk. Sebelum akhir tahun 500, kami menerima pendaftaran 2022 produk. 8 dari produk ini dikomersialkan. Sekolah menengah kejuruan sekarang mengekspor ke luar negeri dan menghasilkan produk yang mereka ekspor. Lihat, dari puing-puing yang dibawa oleh penerapan koefisien itu dan proses 300 Februari, sebuah pendidikan kejuruan yang sangat besar dan kuat yang memenuhi semua kebutuhan negara telah muncul.”
Memperhatikan bahwa mereka juga telah memperkuat pusat pelatihan kejuruan, yang sangat penting untuk memenuhi kebutuhan usaha kecil dan menengah di Turki, untuk magang, pekerja harian, dan master, Özer berkata, “Pada 25 Desember 2021, kami membuat keputusan yang sangat penting perubahan UU Pendidikan Vokasi No. 3308. Sementara jumlah pekerja magang di Turki saat itu 159 ribu, Presiden kita memasang target. Bahwa kami akan meningkatkan jumlah pekerja magang di Turki menjadi 2022 juta pada tahun 1. Saat ini, ada 1 juta 200 ribu pekerja magang dan pekerja harian.” dia berkata.
Menyebutkan bahwa mereka memulai mobilisasi di bidang gastronomi, yang membuka sekolah menengah kejuruan Anatolia pertama hari ini, Özer berkata, “Kami memulai mobilisasi Gastronomi untuk penemuan masakan tradisional Turki yang berkaitan dengan gastronomi, yang kami lakukan di bawah naungan dari Emine Erdoğan, penggunaannya secara aktif dalam konsumsi ulang dengan pendekatan inovatif, inventaris dan pencatatannya. dan untuk ini, kami mulai mendirikan akademi di berbagai provinsi, tetapi Nevşehir cukup beruntung untuk membuka sekolah menengah pertama.” dikatakan.
Mengungkapkan rasa terima kasihnya kepada semua orang yang berkontribusi, Özer mengatakan bahwa model manajemen akan dibangun di mana berbagai unit bertemu untuk tujuan bersama bersama dengan Universitas Cappadocia. Özer menyatakan bahwa tidak hanya pendidikan akan diberikan di Sekolah Menengah Kejuruan dan Teknik Anatolia Cappadocia, tetapi juga penelitian R&D terkait gastronomi akan dilakukan. Menteri Özer mengakhiri pidatonya dengan mengucapkan semoga sukses bagi sekolah.
Upacara pembukaan dihadiri oleh istri Menteri Pendidikan Nasional Mahmut Özer Nebahat Özer, Gubernur Nevşehir İnci Sezer Becel, Wakil Menteri Sadri Şensoy, General Manager Vocational and Technical Education Nazan Şener, Rektor Cappadocia University Prof. dr. Hasan Ali Karasar, Rektor Universitas Haci Bektas Veli Prof. dr. Semih Aktekin dan para tamu hadir.
Jadilah yang pertama mengomentari