Selectum Blu Cruises sedang bersiap untuk menjadi tuan rumah bagi para penggemar gastronomi dalam perjalanannya di musim 2023. Menggabungkan konsep "fine dining" dengan wisata kapal pesiar dengan menu bertanda tangan koki, Selectum Blu akan menawarkan kepada para tamunya pengalaman liburan yang melebihi harapan mereka dengan standar rasa yang tinggi.
Pentingnya pengalaman makan dan minum dalam kebiasaan liburan semakin meningkat. Menurut data United Nations (UN) World Tourism Organization 2022, Turki menduduki peringkat ke-3 dalam daftar negara penerima turis terbanyak di dunia, setelah Prancis dan Spanyol. Gastronomi memiliki tempat penting dalam pendapatan pariwisata dengan pangsa 27%. Di seluruh dunia, 80 persen wisatawan menentukan peluang dan keragaman makanan dan minuman sebagai kriteria tujuan pilihan mereka. Mengikuti tren ini, Selectum Blu Cruises menargetkan penggemar "santapan" dengan menu kreatif dan tegas yang disiapkan oleh Chef Bülent Yıldız dan timnya. Menunya, yang disiapkan dengan bahan-bahan yang dipilih dengan cermat, menawarkan contoh masakan Turki, Mediterania, Italia, Timur Jauh, dan dunia, dipadukan dengan perjalanan yang nyaman di atas kapal mewah.
“Masakan Selectum Blu menyatukan rasa dari budaya yang berbeda”
Menunjukkan bahwa wisata gastronomi telah berkembang pesat di seluruh dunia dalam beberapa tahun terakhir, Anggota Dewan Eksekutif Selectum Blu Cruises Tayfun Turanlıoğlu menjelaskan langkah-langkah yang mereka ambil dalam hal ini sebagai berikut: “Karena pentingnya pengalaman makan dan minum dalam kebiasaan liburan meningkat, jumlah wisatawan meningkat. yang ingin memasukkan konsep 'fine dining' dalam rencana liburannya juga meningkat. Penelitian tentang kebiasaan liburan mengungkapkan bahwa 80% wisatawan menganggap peluang dan keragaman makanan dan minuman sebagai faktor penting. Menyadari fakta ini, kami telah membawa klaim kami pada pengalaman akomodasi mewah, perjalanan di rute yang berbeda dan aktivitas menyenangkan ke menu dan kualitas makanan kami. Masakan Selectum Blu menyatukan rasa budaya yang berbeda dan menawarkan cita rasa yang unik untuk tamu kami. Semua makanan kami disiapkan menggunakan bahan-bahan segar dan paling istimewa. Proses pemilihan dan persiapan bahan yang digunakan dalam makanan kami adalah salah satu faktor terpenting yang menentukan kualitas rasa kami.”
“Kami peduli dengan kualitas rasa”
Tayfun Turanlıoğlu berkata, “Salah satu pengalaman liburan yang paling tak terlupakan adalah makan malam yang menyenangkan saat matahari terbenam, dan kami melakukan upaya khusus untuk memberi tamu kami pengalaman paling lezat setiap malam yang mereka habiskan di Blue Sapphire, disertai dengan pemandangan yang menakjubkan.” : “Koki kami yang berpengalaman, Bülent Yıldız, membawa tamu kami dalam perjalanan gastronomi setiap hari dengan menu ambisius yang ia siapkan dan hidangan lezat yang ia sajikan. Salah satu fitur yang menjadikan Selectum Blu salah satu merek kapal pesiar yang paling disukai tidak diragukan lagi adalah pentingnya kualitas makanan. Setelah setiap perjalanan, kami pasti mendapatkan umpan balik positif dari tamu kami. Ini memotivasi kami untuk menjadi lebih baik dan lebih inovatif. Karenanya, salmon gravlax, sayap ayam isi, dan tenderloin daging sapi adalah salah satu hidangan yang paling disukai di kapal kami. Baik desain maupun bahan pelat ini sangat kreatif dan menggugah selera.”
Ada pesan dari koki: "Kami juga akan menawarkan piring tegas kepada tamu kami musim ini."
Menyatakan bahwa keahlian memasak adalah salah satu poin utama dari pengalaman liburan kapal pesiar, Chef Bülent Yıldız mengatakan bahwa di musim mendatang, bersama dengan tim dapur, mereka menyiapkan menu yang ambisius untuk tamu Selectum Blu, memadukan rasa tradisional dengan avant-garde dan inovatif. menyentuh, dan menambahkan: "Sementara tamu kami menemukan keindahan unik Laut Aegea, kami Kami akan mengajak mereka dalam perjalanan kuliner dengan menu eksklusif."