Persiapan telah dilakukan. Tambalan isot diisi. Bungkusan itu dibungkus satu per satu seperti pensil. Dalam kompetisi yang diselenggarakan oleh Kota Metropolitan sebagai bagian dari Pekan Masakan Turki di Şanlıurfa, kota kuno gastronomi, para peserta hampir memecahkan langit-langit mulut dengan “Urfa Grape Leaf Wrap” dan Urfa Stuffed Isot Meals. Presiden Beyazgül berkata bahwa selera setiap orang Şanlıurfa seperti laboratorium.
Di bawah naungan istri Presiden Recep Tayyip Erdoğan, Emine Erdoğan, kompetisi memasak diadakan di Pusat Budaya Gubernur Kota Metropolitan Şanlıurfa Kemalettin Gazezoğlu sebagai bagian dari Pekan Masakan Turki, yang dirayakan dengan acara yang diadakan di seluruh Turki antara 21 dan 27 Mei.
Program tersebut dihadiri oleh Walikota Kota Metropolitan Şanlıurfa Zeynel Abidin Beyazgül, Gubernur Şanlıurfa Salih Ayhan, Walikota Haliliye Mehmet Canpolat, Kepala Ramazan Bingöl dan banyak tamu serta warga negara.
Dalam ruang lingkup kompetisi di mana persaingan sengit terjadi, para kontestan mencoba memasuki tempat itu dengan hidangan "Bungkus Daun Anggur Urfa" dan Urfa Stuffed Isot, yang merupakan rasa unik yang terdaftar di Şanlıurfa. Dalam acara tersebut, di mana 100 jenis makanan disajikan dan pertunjukan langsung, hidangan seperti Çiğköfte, İçli Köfte, Tirit, Şabut Fish Kebab, Döğmeç dan makanan penutup lokal seperti Pendirli Halva, Şıllık, Hırtlevik disajikan.
Dalam program yang diadakan di bawah koordinasi Departemen Kebudayaan dan Pariwisata Kota Metropolitan di Şanlıurfa, yang dicanangkan dengan slogan "Masakan Terlama di Dunia", cita rasa kota yang menggugah selera menjadi hidup di tangan para wanita dari Şanlıurfa . Hadiah uang tunai diberikan kepada para pemenang kompetisi.
PRESIDEN BEYAZGÜL, “SETIAP ISTANA SANLIURFA SEPERTI LABORATORIUM”
Walikota Kota Metropolitan Şanlıurfa Zeynel Abidin Beyazgül juga mengunjungi stan tempat makanan disiapkan dan mencicipi hidangan yang disajikan. Menggarisbawahi bahwa keahlian memasak Şanlıurfa memiliki sejarah yang sangat mengakar seperti sejarahnya, Walikota Beyazgül berkata, “Ini adalah tempat di mana masakan Şanlıurfa ditawarkan sangat sedikit karena tidak mungkin menyajikan masakan Şanlıurfa. Şanlıurfa Dengan sejarah dua belas ribu tahun, peradaban tinggal di sini selama satu dan dua belas tahun, melewati dan melintasi jalan di sini Dimungkinkan untuk menemukan jejak setiap peradaban di kota seperti itu. Kami telah mengumpulkan rasa ini selama dua belas ribu tahun. Anda dapat menemukan ratusan jenis bahkan satu jenis hidangan dalam masakan Şanlıurfa. Mungkin ada budaya yang ditanamkan di sini, ada cinta, ada persatuan dari ibu ke anak, ada persatuan dalam keluarga, dan dapur adalah tempat yang sangat penting dan selera setiap orang Şanlıurfa seperti laboratorium. Orang-orang Şanlıurfa sangat khawatir tentang kekurangan apa pun dan semua orang dapat melihat kekurangan itu dengan sangat baik dan mengikutinya dengan sangat baik. Tidak ada rasanya di kota dengan sejarah dua belas ribu tahun ini. Nyatanya, Şanlıurfa adalah kota gastronomi dan pariwisata yang sangat bagus. Bayangkan Anda bertemu di tempat bersejarah, diiringi musik Şanlıurfa dan makanan lezat Şanlıurfa, dan ini adalah hal yang sangat indah dan menenangkan. Hari ini, para wanita menyiapkan makanan yang sama dan mereka dihiasi seperti bunga. Mengapa meja itu dilengkapi dengan makanan seperti itu? cantik? Minggu ini adalah Pekan Masakan Turki, saya ingin berterima kasih kepada Ms. Emine Erdoğan dari sini. Karena ini adalah sesuatu yang harus terjadi, masakan Turki kita tidak boleh hilang. Dari kota kuno ini, kami dapat mengatakan bahwa jika Anda ingin makan hidangan unik Şanlıurfa di tempat lain dan mendapatkan rasa yang sama, itu tidak mungkin. Produk yang ditanam di tanah ini dan orang-orang di tanah ini perlu dibuat, kami menyambut semua orang di Şanlıurfa.” dia berbicara.
Penghargaan diberikan kepada para pemenang kompetisi oleh Walikota Kota Metropolitan Şanlıurfa Zeynel Abidin Beyazgül, Gubernur Şanlıurfa dan Kepala Asosiasi Semua Restoran dan Pariwisata (TÜRES) Chef Ramazan Bingöl. Zehra Turgut di urutan pertama, Saniye Akan di urutan kedua, dan Ilkay Canbek di urutan ketiga dalam kompetisi memasak.
PERMATA BERARTI DARI PRESIDEN BEYAZGÜL
Walikota Kota Metropolitan Şanlıurfa Zeynel Abidin Beyazgül memberikan kabar baik kepada kontestan lain yang tidak dapat diberi peringkat dalam pidatonya sebelum pemberian penghargaan dan menyatakan bahwa mereka akan diberi sebutan terhormat Seribu TL. Kabar baik Presiden Beyazgül mendapat tepuk tangan dari para kontestan selama beberapa menit.
Presiden Beyazgül berkata, “Kami melihat pekerjaan bagus di sini, semua orang melakukannya dengan sangat baik. Mari beri penghargaan kepada beberapa dari mereka, biarkan beberapa dari mereka dibiarkan, yang sangat tidak nyaman bagi kami, kami memutuskan dengan gubernur kami yang terhormat. Kami ingin memberikan seribu Lira Turki sebutan terhormat. Faktanya, semua upaya ini bukanlah hadiah yang bagus, tetapi hadiah terbesar adalah partisipasi Anda dalam kompetisi ini dan mempromosikan Şanlıurfa.” Dia membuat pernyataannya.
GUBERNUR AYHAN, “KITA HARUS MEMILIKI MUSIK, ARSITEKTUR DAN MASAKAN SANLIURFA”
Gubernur Şanlıurfa Salih Ayhan menunjukkan bahwa Musik, Masakan, dan Arsitektur Şanlıurfa harus dilindungi dan berkata, “Tidak ada yang kalah dalam kompetisi semacam itu. Meskipun secara finansial tidak tinggi, itu adalah sikap yang sangat baik kepada setiap pesaing kami yang berpartisipasi dalam program ini di Şanlıurfa, yang merupakan masakan tertua di dunia, karena Pekan Masakan Turki. Saya ingin berterima kasih kepada Presiden kita untuk ini. Kami akan terus melindungi arsitektur, musik, dan masakan Şanlıurfa.”
TÜRES PRESIDEN BINGOL, “MASAKAN PALING LEZAT DALAM SEJARAH DUNIA ADALAH SANLIURFA”
Menyatakan bahwa Şanlıurfa adalah masakan tertua, tertua, dan terlezat, Presiden TÜRES Chef Ramazan Bingöl berkata, “Sejarah telah membuktikan bahwa kami benar. Tidak ada yang bisa mengatakan apa-apa lagi. Göbeklitepe Karahantepe banyak berubah atas nama sejarah manusia. Orang-orang Şanlıurfa dapat dengan mudah mengatakan bahwa, Şanlıurfa adalah masakan paling kuno, tertua, dan terlezat dalam sejarah dunia.” Dia meletakkan kata-katanya.
Sementara para kontestan yang berpartisipasi dalam acara tersebut berterima kasih kepada Walikota Kota Metropolitan Şanlıurfa Zeynel Abidin Beyazgül atas kesempatan yang ditawarkan kepada mereka, warga juga menyatakan bahwa makanannya terlihat sangat lezat.