Presiden Asosiasi Produsen Makanan Bursa (BUYSAD) Coşkun Dönmez menyatakan bahwa tindakan pencegahan harus diambil terhadap kenaikan harga sistematis yang diterapkan pada bahan makanan pokok seperti daging merah-putih, produk susu, kacang-kacangan dan buah-buahan serta sayuran, dan bahwa situasi ini terjadi setiap setahun sebelum bulan Ramadhan dan Idul Adha, ia juga mencatat hal itu terulang kembali.
Dönmez menekankan, kenaikan harga bahan pangan pokok berdampak negatif terhadap perekonomian warga, serta kerugian yang ditimbulkannya pada sektor industri katering.
Menyatakan bahwa ada periode di mana perekonomian menjadi sangat penting, dan oleh karena itu baik masyarakat maupun pelanggan industri katering mencari harga murah dan memilih makanan yang tidak aman, Coşkun Dönmez berkata, “Sebagai BUYSAD, kami melakukan penelitian untuk menemukan solusi untuk masalah ini. Dalam beberapa hari ke depan, kami akan mendatangi Direktorat Pertanian dan Kehutanan Provinsi dan menyampaikan proposal kerja bersama. Karena kesehatan masyarakat di atas segalanya,” ujarnya.
PERLU MEMPERKUAT PRODUKSI PERTANIAN
Coşkun Dönmez juga menekankan bahwa produksi pertanian tidak stabil dan populasi hewan harus ditingkatkan, serta meminta dukungan kepada produsen untuk lebih ditingkatkan guna mengembangkan peternakan dan meningkatkan produksi pertanian di Turki. Walikota Dönmez, yang menginginkan sektor pertanian dan peternakan diindustrialisasi, produksi dibuat lebih komprehensif dan para industrialis didorong dalam lini bisnis ini, mengatakan, “Masalah ini tidak dapat diselesaikan dengan impor. “Penting untuk fokus pada solusi jangka panjang untuk memastikan keseimbangan pasokan-permintaan dan mengendalikan harga,” katanya.
TEROR MAKANAN HARUS DENCEGAH
Menyoroti pemberitaan keracunan makanan yang terjadi di tempat-tempat yang sering melakukan konsumsi massal di media, Coşkun Dönmez sekali lagi menekankan bahwa usaha produksi makanan harus dicermati lebih dekat. Walikota Dönmez, yang menginginkan agar bisnis yang tidak memiliki izin untuk memproduksi makanan industri tidak diberi kesempatan, mengatakan, “Saya sekali lagi menarik perhatian pada pentingnya mengambil tindakan yang lebih tegas terhadap mereka yang mengancam kesehatan masyarakat. Makanan yang diproduksi dalam kondisi yang tidak tepat dan produk yang dipalsukan mengancam kesehatan masyarakat dan menyebabkan masalah kesehatan terkait makanan dalam jangka panjang. Sudah menjadi tugas kita untuk mencegah pelaku usaha dan pedagang kaki lima yang tidak mematuhi aturan kebersihan dan sanitasi. Menjaga kesehatan manusia merupakan tugas utama setiap orang. “Lembaga negara terkait harus lebih banyak melakukan pemeriksaan,” ujarnya.
