Dewan Susu Nasional (USK) mengumumkan dengan aturan terbaru harga rekomendasi susu mentah ditetapkan sebesar 14,65 lira per liter. Keputusan ini akan berlaku mulai 1 Mei dan harga saat ini akan dinaikkan sebesar 8,5 persen.
USK bertujuan untuk mendukung produsen dengan merevisi harga yang ditetapkan sebesar 22 lira per liter pada 13,5 Januari. Kenaikan ini tidak hanya akan mempengaruhi harga susu mentah tetapi juga produk susu lainnya seperti keju dan yoghurt. Harga baru akan terlihat di pasaran pada bulan Mei.
- Penetapan harga baru tersebut didasarkan pada susu sapi mentah dengan kandungan lemak 3,6 persen dan protein 3,2 persen.
- Selain produsen, pembayaran tambahan akan dilakukan untuk biaya pendinginan, transportasi dan operasional lainnya.
- Untuk setiap perubahan 0,1 pada rasio lemak dan protein, selisih sebesar 22 sen akan diterapkan.
Pejabat USK menyatakan bahwa harga rekomendasi susu mentah mungkin akan dievaluasi kembali di masa depan sesuai dengan biaya dan kondisi pasar.