Manfaat Kacang Luas Segar

Ahli Nutrisi dan Diet Deniz Nadide Can menyebutkan 5 manfaat yang tidak begitu diketahui dari kacang panjang, dan membuat peringatan dan saran penting.

Spesialis Nutrisi dan Diet Rumah Sakit Acıbadem Altunizade Deniz Nadide Can mengatakan, “Di hari-hari peralihan musim ini, sangat penting untuk mendukung sistem kekebalan terhadap penyakit lain, terutama Covid. Kacang buncis segar, sayuran bintang di musim semi, memiliki khasiat yang sangat bergizi dengan kandungannya yang kaya. Saat dimasak dengan minyak wijen, kandungan nutrisinya semakin meningkat. Karbohidrat ada 100 gram, protein 8.2 gram, serat 4.64 gram per 1.63 gram buncis. Namun kaya akan kandungan natrium kalium, asam folat, dan vitamin C, ”ujarnya.

Melindungi hati

Kacang lebar dari keluarga kacang-kacangan dikenal ramah jantung. Karena mengandung protein dan serat yang tinggi serta tidak mengandung kolesterol, maka daging merah harus dikonsumsi sebagai pengganti daging merah oleh individu dengan kolesterol tinggi. Berkat kandungan seratnya, ia memiliki efek menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh. Selain itu, ini adalah sumber protein berkualitas untuk vegan dan vegetarian.

Ini mengurangi risiko kanker usus besar

Kacang lebar merupakan alternatif yang baik untuk sembelit dengan serat larutnya bila dikonsumsi secara teratur. Orang dengan sembelit kronis memiliki peningkatan risiko terkena kanker usus besar. Dengan kacang-kacangan dan sayuran, kita harus menambah jumlah serat yang kita butuhkan setiap hari. Rata-rata 1 porsi kacang panjang; Dapat memenuhi 36 persen kebutuhan serat harian. Dengan konsumsi serat yang cukup, sangat memungkinkan untuk mengurangi risiko terjadinya kanker usus besar. Buncis bermanfaat untuk mengkonsumsi kacang panjang 2 hari dalam seminggu pada musim tersebut, tetapi dianjurkan untuk menghindari kacang panjang pada pasien dengan sindrom iritasi usus besar (sindrom iritasi usus besar) karena dapat menyebabkan gas.

Memperkuat kekebalan tubuh

Spesialis Nutrisi dan Diet Deniz Nadide Can berkata, “Dalam bulan-bulan ini ketika kita berjuang dengan Covid-19, itu mengganggu struktur membran sel virus dengan asam linoleat yang dikandungnya, sehingga berkontribusi pada perang tubuh melawan virus. "Saat Anda memasak kacang dengan minyak wijen, Anda akan meningkatkan nilai gizi kacang itu lebih banyak lagi."

Mendukung usaha pelangsingan

Kacang lebar memiliki rasio serat dan protein yang kaya. Ini adalah makanan rendah kalori yang membuat Anda kenyang pada saat bersamaan. Karena rasa kenyang akan terasa lama saat dikonsumsi saat makan, maka dapat mengurangi asupan kalori harian. Seperti kacang-kacangan lainnya, kacang ini harus dimasukkan ke dalam diet pelangsing saat sedang musim.

Mengurangi perkembangan Parkinson

Ahli Nutrisi dan Diet Deniz Nadide Can “Menurut studi ilmiah; Kacang lebar adalah kacang polong yang kaya levedopa. Levedopa diubah di dalam tubuh menjadi neurotransmitter yang disebut dopamin. Dopamin digunakan dalam pengobatan pasien Parkinson. Menurut literatur; Kacang yang lebar dengan kandungan dopamin yang kaya dapat membantu memperlambat perkembangan penyakit jika dikonsumsi secara teratur, tetapi orang yang menerima pengobatan harus mengkonsumsinya di bawah pengawasan dokter, ”katanya.

Perhatian! Jika Anda memiliki penyakit ini, jangan mengonsumsi kacang panjang.

Terlepas dari manfaat kacang buncis, beberapa orang sebaiknya menjauhi kacang buncis. Spesialis Nutrisi dan Diet Deniz Nadide Can berkata, “Penyakit ini, yang dikenal sebagai keracunan kacang luas di kalangan masyarakat dan favorit dalam literatur medis, diperkirakan terjadi pada sekitar 20 persen populasi di Laut Aegea, Mediterania dan Afrika. terlihat. Pasien-pasien ini disarankan untuk tidak mengonsumsi kacang panjang karena merupakan kelainan yang sejajar dengan talasemia. Khususnya, jika kekurangan enzim ini tidak diketahui pada bayi, konsumsi kacang panjang sebaiknya tidak dianjurkan untuk ibu hamil dan bayi ”.