Virus, bakteri, dan penyakit alergen yang datang kembali ke kehidupan kita dengan datangnya musim dingin berdampak negatif pada kesehatan kita. Apalagi di hari-hari ini ketika kita tidak bisa keluar dari rumah kita karena pandemi dan kita membutuhkan udara yang bersih dan hangat, kita mencari aktivitas baru untuk menghabiskan waktu.
Karena cuaca dingin dan pembatasan akhir-akhir ini, kami mencoba menghabiskan lebih banyak waktu di rumah dan menggunakan waktu ini dengan aktivitas yang berbeda. Mencoba resep baru dan memasak adalah salah satunya. Data online juga menunjukkan bahwa pencarian resep telah mencapai nilai pencarian tertinggi yang pernah ada, menggandakan statistik. 73 persen konsumen masih ragu untuk melanjutkan aktivitasnya di luar rumah. Dengan efek musim dingin yang akan datang, pentingnya kualitas udara dalam ruangan meningkat. Menghabiskan banyak waktu di dalam ruangan di musim dingin; Hal tersebut menyebabkan penyebaran polutan, terutama virus, dan peningkatan keluhan terkait penyakit kronis. Sedangkan produk pembersih yang khusus digunakan di dapur mengeluarkan Volatile Organic Compounds (VOC); Partikel dapat terbentuk di udara dengan metode memasak yang berbeda dan emisi asap dan bau selama memasak. Sementara hidangan baru yang kita coba di rumah berperan besar dalam menciptakan kenangan yang menyenangkan, bau juga merupakan masalah umum terkait polusi udara dalam ruangan.
Apakah Memasak Tidak Bersalah Seperti Seharusnya?
Dyson Turkey membahas masalah ini dan membagikan informasi mencolok tentang efek gas memasak pada kualitas udara dalam ruangan dan pentingnya udara yang kita hirup di rumah kita, dengan acara digital yang diadakan pada Kamis, 4 Februari. Menikmati Chef Somer Sivrioğlu . yang terkenal sohbetInsinyur Desain Dyson Sam Taylor, yang terhubung langsung ke markas Dyson Malmesbury, berbicara tentang polutan yang terpapar pada kita saat memasak dan bagaimana kita dapat meningkatkan kualitas udara kita dengan tip sederhana untuk diterapkan.
Jenis makanan yang Anda masak, cara Anda memasak, dan peralatan rumah tangga yang Anda gunakan semuanya memengaruhi tingkat kontaminan. Jadikan itu makanan perayaan atau kue kering untuk keluarga dan teman Anda; memasak dapat mengeluarkan komponen polutan unik ke udara. Di dapur, konsentrasi partikel ultrafine biasanya 10 hingga 40 kali lebih tinggi setelah memasak, sementara di beberapa kota partikel kecil yang disebut PM2.5, yang terbentuk di rumah memasak, diperkirakan menyebabkan 62 persen polusi.
Cara memasak makanan dapat mempengaruhi polusi udara di dapur. Metode memasak berbasis minyak seperti memanggang dan menggoreng makanan dapat lebih mencemari daripada metode memasak berbasis air seperti merebus atau mengukus, karena menghasilkan partikel yang lebih halus. Jenis minyak yang digunakan dalam memasak juga dapat memengaruhi tingkat kontaminan, dan secara umum, minyak dengan suhu asap yang lebih tinggi menghasilkan tingkat materi partikulat yang lebih rendah. Penelitian menunjukkan bahwa minyak zaitun adalah salah satu bahan peledak terburuk dan melepaskan partikel tertinggi.
Selain itu semua, alat pemanas yang digunakan saat memasak juga sangat mempengaruhi kebersihan udara. Tungku adalah salah satu penyebab terbesar polusi, menurut studi Dewan Sumber Daya Udara California 2001. Terutama karena sisa makanan dibakar dalam oven, konsentrasi materi partikulat yang berpotensi berbahaya, Nitrogen Dioksida (NO2), karbon monoksida dan formaldehida, dilepaskan ke udara dapur. Sekali lagi, penelitian mengungkapkan bahwa tingkat Nitrogen Dioksida (NO2) secara konsisten lebih tinggi di rumah yang menggunakan bahan bakar gas daripada kompor listrik. Kompor listrik mungkin tidak menghasilkan polusi udara sebanyak kompor berbahan bakar gas, tetapi mereka melepaskan materi partikulat ke udara dari makanan yang dimasak di atas kompor, terlepas dari bahan bakarnya.
Memastikan peralatan memasak seperti oven atau kompor berventilasi penuh dan dipasang dengan benar, digunakan, dan dirawat dapat membantu meminimalkan kontaminasi. Jika udara luar cukup bersih, membuka jendela atau menggunakan pembersih udara yang tepat saat memasak dapat membantu menyaring kontaminan.
Insinyur Desain Dyson Sam Taylor berkata, “Sangat mungkin untuk mengurangi polusi udara dengan mengubah metode, bahan dan peralatan yang kami gunakan di dapur. Pastikan kompor seperti oven dipasang dengan benar, berventilasi, dan dirawat di dapur kita. Pilih kompor listrik bila memungkinkan, gunakan daging tanpa lemak jika memungkinkan, karena makanan berlemak tinggi cenderung menghasilkan lebih banyak polusi, lebih suka masakan berbahan dasar air, seperti merebus atau mengukus, daripada memasak berbasis lemak seperti menggoreng atau memanggang. Saat memasak, coba turunkan suhu untuk meminimalkan kontaminasi. Kalau menggoreng gunakan minyak goreng yang sedikit polusi, ”ujarnya.
Selamat tinggal pada Bau Makanan yang Mengganggu dan Polusi Udara!
Selain bau yang sedap dari dapur, aroma ini juga membawa polutan udara yang tidak diinginkan. Bagaimana Anda bisa menikmati memasak hidangan favorit tanpa harus mengkhawatirkan bau dapur? Untungnya, ada cara untuk mengurangi bau tak sedap. Penjernih udara Dyson menyebarkan udara yang dimurnikan ke seluruh ruangan, membantu menangkap dan menghilangkan polutan ini. Filtrasi lapis ganda Dyson menggabungkan filter partikulat bersertifikat HEPA dengan filter karbon aktif yang sangat efektif yang dilapisi dengan Tris untuk meningkatkan penyerapan gas. Filter fungsi ganda ini memastikan bahwa sumber bau di udara dan bau dihilangkan dari interior. Kipas pemurni udara Dyson Pure Hot + Cool ™ mendeteksi alergen dan zat berbahaya di interior. Berkat filter HEPA, filter ini menangkap 0,1 persen bahkan 99,95 mikron partikel berbahaya. Secara otomatis mendeteksi gas berbahaya di udara dan melaporkannya secara real time. Menggunakan teknologi Air Multiplier ™ untuk aliran udara yang seimbang, produk secara otomatis menjaga ruangan pada suhu target dengan pengatur suhu termostat. Ini menciptakan aliran udara yang kuat untuk meredakan udara yang dimurnikan dengan mencampur dan mendistribusikan udara untuk mempertahankan kontrol di seluruh ruangan. Itu menghangatkan lingkungannya di musim dingin dan mendinginkannya di musim panas.
Bersihkan Dapur Anda dengan Mudah
Teknologi Dyson menyertai proses memasak Anda dengan penyedot debu ringan tanpa kabel yang memungkinkan Anda membersihkan di mana saja dengan mudah, menjaga dapur Anda tetap bersih dan higienis. Vacuums nirkabel Dyson dapat dengan mudah dijangkau dari rak tertinggi hingga sudut terdalam lantai dengan banyak pilihan kepala yang berbeda. Ini membantu Anda memasak dengan tenang dengan langsung membersihkan remah-remah dan kotoran dari makanan yang Anda masak. Penyedot debu nirkabel paling cerdas dan paling kuat dari Dyson, Dyson V11™, ditenagai oleh motor digital khusus. Berkat sistem filter 6 lapisnya, produk yang sangat efektif dalam menangkap partikel debu halus seperti serbuk sari, bakteri, jamur, serpihan tungau debu, dan bulu hewan peliharaan, menjebak partikel sekecil 0,3 mikron dengan laju 99,99%.
Layar LCD penyedot debu, yang memungkinkan Anda dengan mudah membersihkan setiap sudut rumah Anda dengan teknologi nirkabelnya; Ini juga langsung menampilkan mode daya yang dipilih, waktu pengoperasian yang tersisa, dan waktu perawatan filter, memungkinkan Anda menikmati pembersihan cerdas di rumah Anda. Paket baterai plug-in ganda memperpanjang waktu kerja alat berat hingga 120 menit dan menjamin pembersihan tanpa gangguan.
Jadilah yang pertama mengomentari